Parmi les appellations les plus nobles du Rhône septentrional, cet Hermitage blanc se pare d'un joli jaune aux reflets or. Très gras en bouche avec beaucoup de finesse et de longueur, le vin prendra une touche de miel après quelques années. Somptueux !
Caractéristiques
Domaine
Domaine des Remizières
Cuvée
Émilie
Millésime
2022
Appellation
Hermitage
Région
Rhône
Cépages
100% Marsanne
Terroirs
Sol argilo-calcaire en coteaux
Viticulture
Raisonnée (Haute Valeur Environnementale)
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage sous gaz inerte pour la préservation des arômes, vinification en barriques (60% en barriques neuves, 40% en barriques d'un vin) fermentation malolactique en barriques
Élevage
En barriques pendant 12 mois environ avec bâtonnage
Degré d'alcool
14.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune avec reflets or
Nez
Élégance, finesse et fraîcheur
Bouche
Très gras avec beaucoup de finesse prenant une touche de miel après quelques années
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant sur les millésimes récents
Boire à partir de
2025
Boire avant
2040+
Accords mets/vins
À servir en apéritif et accompagne de façon remarquable les entrées, poissons en sauce, très vieux, il peut accompagner un foie gras...
Domaine des Remizières
Hermitage
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Philippe Desmeure et sa fille Émilie ont bien développé ce domaine familial pour l’amener à 30 hectares de vignes. Les vinifications et les élevages sous bois donnent des cuvées au toucher de bouche habituellement caressant. Le domaine affiche une grande régularité dans les deux couleurs, millésime après millésime. Bons 2017.
Decanter
Vin noté 94/100 (Millésime 2020)
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2023) 1*Étoile (Millésime 2020) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Jusqu'en 1973, Alphonse Desmeure apportait sa vendange à la coopérative. Son fils Philippe développe la propriété à partir de 1977, généralise la production en bouteilles et accroît le vignoble : 36 ha aujourd'hui, disséminés sur plusieurs communes. Émilie et Christophe, ses enfants, ont rejoint le domaine. Une référence incontournable, avec des vins d'une rare constance.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté 94/100 (Millésime 2020) (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
Jeb Dunnuck
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de Mme RAMANJIT G. Publié le 11/10/2024
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