Pierre-Jean Villa - Esprit d'Antan Syrah 2020
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
93/100
Bettane & Desseauve
« Une Syrah subtile, toute en finesse ! »
« Goûté avant mise. Joli nez profond et fruité, très aromatique (framboise écrasée), un marqueur aromatique des sols de schistes. En bouche, un jus délié et élégant, pas encore totalement en place le jour de notre dégustation mais il va affirmer sa tenue une fois en bouteille. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)
Caractéristiques
Domaine
Pierre-Jean Villa
Cuvée
Esprit d'Antan
Millésime
2020
Appellation
IGP Collines Rhodaniennes
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah, vignes âgées de 10 ans
Terroirs
Coteaux de schistes et de quartz recouverts d’argile
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Vendange éraflée partiellement, puis triée sur une table vibrante et acheminée en cuve par un tapis roulant, macération pendant 20 jours en demi-muids de 500 litres
Élevage
24 mois en demi-muids de 500 litres.
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe profonde tirant vers le noir
Nez
Fin sur des notes de fruits noirs, de vanille et d'épices
Bouche
Savoureuse et friande aux tanins fins, belle longueur
Servir
À 15-16°C
Ouvrir
1/2h avant le service
Boire à partir de
2023
Boire avant
2029
Accords mets/vins
S'appréciera sur un steak au poivre, une daube provençale, une volaille grillée...
Pierre-Jean Villa
IGP Collines Rhodaniennes
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 93/100
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
Goûté avant mise. Joli nez profond et fruité, très aromatique (framboise écrasée), un marqueur aromatique des sols de schistes. En bouche, un jus délié et élégant, pas encore totalement en place le jour de notre dégustation mais il va affirmer sa tenue une fois en bouteille.
A propos du domaine :
Quelle progression fulgurante pour ce néo-vigneron installé seulement depuis 2009. Le soin constant apporté à ses différentes parcelles et un travail précis en cave lui permettent de produire en saint-joseph, en condrieu et en côte-rôtie des vins sur le podium de leurs appellations respectives. En 2020, le côte-rôtie fongeant frôle la perfection. La gageure sera pour l’amateur de parvenir à mettre la main sur quelques bouteilles.
Decanter
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Créé en 2008, ce domaine s'affirme d'année en année. Il s'est progressivement agrandi sans perdre sa philosophie : produire des vins identitaires. En rouge, la proportion de vendange entière varie en fonction des cuvées. Les élevages de grande qualité soulignent et patinent les vins sans les pommader. Les blancs gardent de la finesse. La qualité et l’homogénéité de l'ensemble de la production sont remarquables.
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2022) Recommended
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