Domaine Maby - Lirac La Fermade blanc 2020

Name: Domaine Maby - Lirac La Fermade blanc 2020
Brand: Domaine Maby
Rating: 4.2 (5 reviews)

Lirac|Vin blanc

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.2/5 (5 clients)

91/100

Gilbert & Gaillard

floral

suave

profond

« Robe jaune paille, brillante. Nez floral (fleurs blanches infusées), notes de melon d'eau, pêche de vigne, touche pierreuse. Bouche d'une subtile profondeur, sensation de suavité, fruit juteux, agréable persistance. Un blanc fort réussi. » (Le Guide des Vins 2021 - Gilbert & Gaillard). Un blanc de gastronomie !

Caractéristiques

Domaine

Domaine Maby

Cuvée

La Fermade

Millésime

2020

Appellation

Lirac

Région

Rhône

Cépages

55% Grenache, 30% Picpoul, 15% Clairette, âge moyen des vignes : 38 ans

Terroirs

Sols de galets roulés (Plateau de Lirac)

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Débourbage, fermentation à basse température, pas de fermentation malolactique

Élevage

En cuves inox

Degré d'alcool

14,5 %

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune paille, brillante

Nez

Fin, aux arômes fruités d'agrumes, de melon, de pêche de vigne, notes de fleurs blanches infusées

Bouche

Riche et profonde, suave et juteuse, bel équilibre, finale minérale et longue

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2028

Accords mets/vins

À déguster sur un poisson noble à chair ferme, de mer ou d’eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite), une viande blanche (volaille, veau, ris de veau)...

Domaine Maby

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Lirac

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Dans ce domaine historique de Tavel, la famille Maby produit des vins d’une qualité uniforme, toujours honnêtes, agréables et charnus. Dirigé par le dynamique Richard Maby, le domaine ne cesse d’avancer, les vins gagnant en précision chaque année. Les vignobles se situent sur les communes de Tavel, le plateau de Lirac et dans les Côtes du Rhône limitrophes. Des prix raisonnables et la qualité régulière des vins font de ce domaine une valeur sûre sur le marché actuel et ce, dans les trois couleurs.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ce domaine très régulier en qualité, notamment pour ses lirac, dans les 3 couleurs, et ses tavel, a été créé en 1950 par Armand Maby. En 2005, son petit-fils Richard a pris les rênes du vignoble, 53 ha situés pour l'essentiel sur les galets roulés du plateau de Vallongue ; des vignes cultivées « au naturel », en conversion bio depuis 2019. Depuis 2011, l'éminent nologue rhodanien Philippe Cambie conseille le domaine.

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Gilbert & Gaillard

Vin noté (guide 2021) 91/100

A propos du vin :

Robe jaune paille, brillante. Nez floral (fleurs blanches infusées), notes de melon d'eau, pêche de vigne, touche pierreuse. Bouche d'une subtile profondeur, sensation de suavité, fruit juteux, agréable persistance. Un blanc fort réussi.

Avis client

Note des clients

4.2/5

sur 5 avis

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 27/07/2021

La présentation minimaliste de la bouteille et la couleur aux reflets verts étonnent au premier abord. A la dégustation, le vin est riche, très expressif et soyeux. Son caractère fruité est relevé par de jolies saveurs de citron, de pêche et d'abricot. En dépit de 14,5%, la fraîcheur et la minéralité sont au rendez-vous et se poursuivent sur une légère amertume en finale. Bon R. Q/P. Note = 3,6. Bonne alliance à 10° avec des filets de Saint-Pierre de Méditerranée à la fondue de poireaux.