Domaine Faury - Saint-Joseph La Gloriette 2019
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
17+/20
Jancis Robinson
-
94/100
Decanter
-
91-94/100
Vinous
Ce Saint-Joseph issu des trois parcelles des plus vieilles du domaine conjugue puissance et profondeur au nez, avec des notes de fruits noirs et d’épices. Un rouge dense et structuré en bouche, offrant des tanins bien présents mais très soyeux... A garder quelques années pour un plaisir garanti ! Attention, quantités limitées.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Faury
Cuvée
La Gloriette
Millésime
2019
Appellation
Saint-Joseph
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah (vieux ceps de serine, ancêtre de la Syrah en vallée du Rhône septentrionale)
Terroirs
Granits du Velay, sélection des plus vieilles vignes du domaine (45 à 80 ans) exposées Nord Est, Nord Ouest, au lieu-dit “Le Blanchard”
Viticulture
Culture raisonnée
Vendanges
Manuelles en caisses de 50 kg
Vinification
Encuvage avec une proportion de 45 à 75% de raisins entiers, cuvaison d'environ 3 semaines en alternant les remontages et de doux pigeages manuels
Élevage
15 à 18 mois en demi-muids (600 litres)
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat sombre aux reflets carmin
Nez
Expressif sur des notes de petits fruits noirs, auxquels s’agrémentent de nobles notes de graphite et de croûte de pain toasté
Bouche
Ample et complexe, révélant une aromatique mêlant fruits noirs, épices et notes braisées/poivrées ; soutenue par la suite par une structure tannique affirmée et veloutée
Servir
À 15-18°C
Ouvrir
1h avant
Boire à partir de
2023
Boire avant
2030
Accords mets/vins
À déguster sur des viandes blanches rôties, un rosbif, des viandes rouges, des fromages...
Domaine Faury
Saint-Joseph
Avis des experts
Decanter
Vin noté 94/100
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Le domaine est situé à Chavanay, dans le hameau de La Ribaudy, berceau de la famille Faury. Lionel Faury cultive 18 hectares en appellations Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie et en IGP Collines rhodaniennes. Nous avons particulièrement apprécié les saint-joseph dans les derniers millésimes, qui prouvent que le nord de l’appellation possède un vrai potentiel.
Jancis Robinson
Vin noté 17+/20
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Vinous A. Galloni
Vin noté 91-94/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. PHILIPPE M. Publié le 14/07/2022
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