Domaine Boudau - Henri Boudau 2017

Bettane & Desseauve

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Cette cuvée grenat profond à reflets violines révèle un nez de cassis, de mûre et de confiture de cerises. En bouche, l'attaque est extraordinaire de douceur et de générosité. Le volume, la structure et la puissance préparent une finale longue. Un vin de gastronomie.

A propos du domaine :

Véronique Boudau et son frère Pierre sont à la tête du domaine familial depuis 1993. Ils ont décidé de donner un nouveau souffle à la propriété, qui couvre quelque 50 ha sur d'excellents terroirs, à l'entrée de la vallée de l'Agly. Le pari est réussi : la totalité de la production est mise en bouteilles et commercialisée, notamment dans un réseau de restaurants et de cavistes. Une valeur sûre, qui a engagé la conversion bio de son vignoble. La fille de Véronique vient de rejoindre l'aventure.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

La prune et la réglisse se dénotent au nez de cette cuvée Henri Boudau 2017, cet assemblage de syrah (70%) et de grenache (30%) a passé un an en fûts (dont 20% de fûts neufs). il est mi-corsé avec une dominance de fruits avec une belle structure qui présage un potentiel de garde de minimum 5-6 ans.

Andreas Larsson