Domaine Boudau - Côtes du Roussillon Le Clos rouge 2022
Roussillon
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
93/100
James Suckling
« L'expression du Grenache sur un vin souple et structuré »
« Nez de cerises noires, de raisins de Corinthe, d'herbes séchées, de pierres et de grains de poivre. Moyennement corsé et bien équilibré. Ce vin est joliment assemblé et présente une bonne harmonie de texture et de structure en bouche. Juteux et lourd avec une finale savoureuse et une excellente longueur. » (James Suckling 2023)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Boudau
Cuvée
Le Clos
Millésime
2022
Appellation
Côtes du Roussillon
Région
Roussillon
Cépages
70% Grenache noir, 30% Syrah
Terroirs
Sol rouge méditerranéen sur socle calcaire des Corbières
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Égrappage, macération traditionnelle de 10 jours avec remontage doux quotidien
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge rubis
Nez
Subtil et complexe, notes de garrigue, de cerise noire, de poivre
Bouche
Ronde, sur un bouquet de fruits rouges, une belle complexité et des tanins velours affinés
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
S'appréciera sur un bon gigot d'agneau, des joues de porc, ou encore lors d'un barbecue...
Domaine Boudau
Côtes du Roussillon
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Véronique Boudau et son frère Pierre sont à la tête du domaine familial depuis 1993. Ils ont décidé de donner un nouveau souffle à la propriété, qui couvre quelque 50 ha sur d'excellents terroirs, à l'entrée de la vallée de l'Agly. Le pari est réussi : la totalité de la production est mise en bouteilles et commercialisée, notamment dans un réseau de restaurants et de cavistes. Une valeur sûre, qui a engagé la conversion bio de son vignoble. La fille de Véronique vient de rejoindre l'aventure.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 93/100
A propos du vin :
Nez de cerises noires, de raisins de Corinthe, d'herbes séchées, de pierres et de grains de poivre. Moyennement corsé et bien équilibré. Ce vin est joliment assemblé et présente une bonne harmonie de texture et de structure en bouche. Juteux et lourd avec une finale savoureuse et une excellente longueur.
Andreas Larsson
Domaine noté Recommandé
Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. ERIC V. Publié le 22/10/2024
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Note et avis de Mme VERONIQUE F. Publié le 25/09/2024
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