Domaine de l'Edre 2017 (magnum)

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

Très bien élevé, le boisé se fond et la structure du vin porte une expression aromatique aboutie et sincère. Très jeune encore, se tissant tout en verticalité et fraîcheur, il évoluera avec grâce dans les années à venir.

A propos du domaine :

Fondé à Vingrau en 2002 par Jacques Castany et Pascal Dieumidou, ce domaine a trouvé dès le départ de bons conseils chez l’œnologue de leur voisin Hervé Bizeul (clos des Fées). En 2004, sa notoriété décolle grâce au magazine Decanter. Cependant, encore aujourd’hui les deux sont vignerons à mi-temps, malgré leurs 10 hectares en production. La cave, installée dans un vieux garage, reste simple mais efficace. L’ensemble des cuvées est très bien fait et fait du domaine une valeur sûre du Roussillon.

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Grenat profond, un Tautavel marqué par les épices (poivre), la vanille et le pain grillé. Équilibre et rondeur sont au rendez-vous au palais, ainsi que les notes de cuir et de réglisse, mais l'on perçoit que la matière est en devenir. Sachez l'attendre.

A propos du domaine :

Jacques Castany travaillait dans les transports et Pascal Dieunidou, dans l'informatique. En 2002, ils se lancent en viticulture dans une cave minuscule. Avec succès, comme en témoigne un palmarès déjà brillant. Le vignoble de 10 ha est situé à Vingrau, face à un cirque grandiose où domine le calcaire.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

L'Edre 2017 se montre riche et velouté et offre des notes de pierre concassée et de copeaux de crayon et des couches de fruits noirs mûrs. Un assemblage de 60% Syrah, 25% Grenache, 10% Carignan et 5% Mourvèdre, tous élevés 18 mois en barriques bordelaises de seconde utilisation, il est corsé et moelleux, tirant sur une texture crémeuse, mais il a une énorme présence de fruits et une finale longue et élégante.