Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Tautavel Prieuré 2017

Name: Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Tautavel Prieuré 2017
Brand: Domaine Fontanel
Rating: 3.9 (17 reviews)

Côtes du Roussillon Villages Tautavel|Vin rouge

Roussillon

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.9/5 (17 clients)

3*Coup de Coeur

Hachette

syrah

équilibré

persistant

aromatique

viande rouge

« Un grenat profond et lumineux en harmonie avec des senteurs exquises de sous-bois, de mousse, de champignons et de réglisse. En bouche, on est surpris par la richesse des saveurs, l'équilibre et l'onctuosité de la matière empreinte de fruits noirs qui enrobe une structure tannique fondue. La finale persistante est un autre atout majeur. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Caractéristiques

Domaine

Domaine Fontanel

Cuvée

Prieuré

Millésime

2017

Appellation

Côtes du Roussillon Villages Tautavel

Région

Roussillon

Cépages

80% Syrah, 20% Mourvèdre

Terroirs

Sols argilo-calcaires très caillouteux

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Éraflage total, macération traditionnel pendant 20 jours, remontages quotidiens

Élevage

18 mois en fûts de chêne

Degré d'alcool

14.5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe grenat profond et lumineux

Nez

Élégant, corsé et concentré de fruits noirs et d'épices, notes de champignons et de réglisse

Bouche

Charpentée et aromatique, richesse aromatique surprenante, équilibrée et onctueuse, tanins fondus, finale persistante

Servir

À 14-16°C

Ouvrir

À carafer

Boire avant

2030+

Accords mets/vins

Accompagnera un bœuf à l'orange, des boulettes d'agneau avec une sauce au vin, une burrata sauce pesto...

Domaine Fontanel

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Côtes du Roussillon

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2022) 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Un grenat profond et lumineux en harmonie avec des senteurs exquises de sous-bois, de mousse, de champignons et de réglisse. En bouche, on est surpris par la richesse des saveurs, l'équilibre et l'onctuosité de la matière empreinte de fruits noirs qui enrobe une structure tannique fondue. La finale persistante est un autre atout majeur.

A propos du domaine :

Les origines du domaine, où 6 générations se sont succédé, remontent à 1864. La propriété est forte d'un vignoble de 25 ha installé sur des terroirs variés. À sa tête depuis 1989, Pierre et Marie-Claude Fontaneil ont proposé pendant près de 30 ans des cuvées à forte personnalité, aussi bien en vins secs qu'en vins doux naturels. En 2017, ils ont cédé l'exploitation à un jeune couple de vignerons, Élodie et Matthieu Collet.

Avis client

Note des clients

3.9/5

sur 17 avis

Note et avis de M. JEAN-MICHEL P. Publié le 15/08/2023

Un nez extraordinaire de prune, cerise, fruits des bois et de cuir. L'attaque est assez vive et la puissance alcoolique se fait 1 peu trop sentir mais les tannins sont bien structurés et la puissance aromatique toujours de qualité. Je pense que quelques années en bouteille l'adouciront et en feront un vin d'exception.