Domaine Fontanel

Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Villages Cabanac 2020

4.2/5 (5 avis)

« Que de saveurs avec cette cuvée haut en couleurs ! »

Carignan, syrah et grenache par tiers dans cette cuvée qui fleure bon le cuir, le poivre et les fruits rouges à l'eau-de-vie. La bouche apparaît ample, généreuse et ronde, infusée de fruits mûrs et de réglisse et soutenue sur la longueur par des tanins fins.» (Le Guide Hachette 2023)

Domaine Fontanel - IGP Côtes Catalanes Hominus Sapanius 2021

« L'envoûtant »

« Cette cuvée dominée par la syrah, dévoile un nez complexe de fruits rouges et noirs, de violette, d'épices de la garrigue et de poivre blanc. La bouche se fait douce, soyeuse, centrée sur le fruit mûr, avec en soutien des tanins fondus, une pointe de fraîcheur et une jolie finale épicée. » (Le Guide Hachette 2024)

Domaine Fontanel - Maury Grenat 2021

5/5 (1 avis)

« Une petite gourmandise »

« Après 24 jours de macération et 9 mois d'élevage en barrique, il est normal de trouver un grenat très soutenu, et surtout une certaine timidité aromatique avant aération. Après une première approche sur le bois, la tapenade, la cerise très mûre et le cassis s'invitent avec une belle intensité. Les fruits rouges s'imposent ensuite dans un palais aux tanins élégants, doux, fondu, équilibré. Un vin qu'il faut savoir attendre après ouverture pour une expression pleine et entière. » (Le Guide Hachette des Vins 2024)

Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Tautavel Initium 2020

4/5 (1 avis)

« Initiez-vous aux rouges des Côtes du Roussillon »

La cuvée Initium est un « un vin de garde d'une belle profondeur de robe, ouvert sur des arômes frais d'eucalyptus et de griotte. Une fraîcheur qui s'invite aussi dans une bouche ferme, solide, structurée par des tanins encore assez sévères. On met en cave .» (Le Guide Hachette 2024)

Domaine Fontanel - Muscat de Rivesaltes 2020

3.9/5 (9 avis)

« Sous une teinte jaune d'or brillant, les arômes apparaissent intenses et frais, aux notes de fruits exotiques (ananas) et de fleur d'amandier. En bouche l'attaque est gourmande, puis l'équilibre parfait entre fraîcheur et suavité. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Tautavel Prieuré 2017

3.9/5 (17 avis)

« Un grenat profond et lumineux en harmonie avec des senteurs exquises de sous-bois, de mousse, de champignons et de réglisse. En bouche, on est surpris par la richesse des saveurs, l'équilibre et l'onctuosité de la matière empreinte de fruits noirs qui enrobe une structure tannique fondue. La finale persistante est un autre atout majeur. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Domaine Fontanel - Arrels 2018

3.7/5 (3 avis)

« Nouvelle cuvée »

« La droiture donne le ton de ce rouge dominé par un grenache au fruit libéré. Encore dans sa gangue tannique séveuse, il tire sa tension d'une fraîcheur mentholée en finale. Celle-ci plus agile, relève l'ensemble du vin. » (La Revue du Vin de France - juin 2020) Des raisins cueillis tardivement qui apportent fruité et concentration.

Domaine Fontanel - AMAE 2018

4/5 (1 avis)

« Pour les beaux moments de convivialité ! »

Issu de vieilles vignes de grenache et de roussanne, ce Côtes du Roussillon explore une large palette aromatique (pêche, acacia, poire). Le passage en fût apporte des notes briochées et de caramel ainsi qu'une belle rondeur. Il s'accordera très facilement avec vos grillades de viandes blanches comme de poissons.

Domaine Fontanel - Maury Sec rouge 2016

3.5/5 (13 avis)

« Élodie et Matthieu Collet ont pris la suite de Pierre et Marie-Claude Fontaneil de très belle façon et signent des vins qui n'ont pas perdu en personnalité. Ici, ils proposent une superbe vinification en cuves du grenache noir et du mourvèdre. Brillant, dans sa robe pourpre intense, ce 2016 présente un nez séducteur en diable, sur la groseille, la myrtille et le poivre, évoluant vers le grillé et le cuir. La bouche apparaît gourmande, ample, savoureuse, étayée par une trame tannique puissante mais veloutée, au grain fin et élégant. Un beau potentiel de garde en perspective. » (Le Guide Hachette des Vins 2019)

Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon 2017

3.9/5 (10 avis)

Issu de vieilles vignes de grenache blanc, de malvoisie et de roussanne, ce Côtes du Roussillon explore une large palette aromatique (pêche, acacia, poire). Le passage en fût apporte des notes briochées et de caramel ainsi qu'une belle rondeur. Il s'accordera très facilement avec vos grillades de viandes blanches comme de poissons. Pour les beaux moments de convivialité !

Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Cistes 2016

« Ce magnifique vin, proche du coup de coeur, se révèle puissant, intense, riche en fruits et en épices, étiré dans une longue finale pleine de fraîcheur. De la force et beaucoup d'élégance. » (Le Guide Hachette des Vins 2019) De la gourmandise tout en finesse !