Domaine Modat

Domaine Modat - Côtes du Roussillon Petit ModAt'mour 2023

« Savoureux ! »

«Un rouge savoureux et bien composé, aux arômes de cerise noire, de groseille, d'herbes chaudes et d'un peu de poivre noir. Il est moyennement corsé et doté de tanins fins. Raffiné, il montre néanmoins de la verve et de l'intensité en bouche. Finale juteuse et concentrée avec de la longueur. » (James Suckling 2024)

Domaine Modat - Côtes du Roussillon Comme Avant 2018

4/5 (3 avis)

« Souvenirs, souvenirs... »

« Un long élevage de 18 mois en demi-muids puis deux ans de repos en bouteille pour ce Caramany intense, ouvert sans réserve sur les fruits rouges (cerise, fraise) agrémentés d'une note de cuir. L'attaque est fraîche et fine, le développement plein, rond et délicat, autour des fruits rouges et de tanins fondus. Un très bel équilibre et du potentiel en cave. » (Le Guide Hachette 2024)

Domaine Modat - Côtes du Roussillon De-ci De-là 2022

« Le goût du vent sur les broussailles et les pierres d'une montagne (Jancis Robinson) »

« Sur des sols de gneiss et d'arènes granitiques, les cépages blancs (grenaches blancs et gris, macabeu, carignan blanc) sont cueillis « de-ci de-là », parsemés au milieu de très anciennes vignes rouges, puis vinifiés en foudres et demi-muids, avant un élevage de 10 mois sur lies. Cela conduit à un vin minéral, vif, tendu, avec un boisé très discret en soutien et un agréable moelleux en milieu de bouche, avant une finale fraîche sur le citron et le litchi. » (Guide Hachette 2025)

Domaine Modat - Côtes Catalanes Les Lucioles 2022

« Nez parfumé de citrons cuits, de pommes, de thym, de laurier et de craie. Il est moyennement corsé et subtil. Soyeux et équilibré, avec une pointe minérale et une amertume positive semblable à celle de l'amande. La finale se développe avec précision. Roussanne, grenache, carignan blanc, macabeu et viognier. Issu de raisins cultivés biologiquement. A boire ou à conserver. » (James Suckling 2023)