Domaine Modat - Petit ModAt'mour 2019
Roussillon
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
1*Étoile
Hachette
Vin de plaisir par excellence, Petit ModAt'mour est au nez charmeur et subtil de bois de rose, d'aubépine et fruits rouges. La bouche est tout en rondeur avec des notes d'épices. Il sera le parfait compagnon de vos repas estivaux !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Modat
Cuvée
Petit ModAt'mour
Millésime
2019
Appellation
Côtes du Roussillon
Région
Roussillon
Cépages
Carignan, Grenache Noir, Syrah
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Égrappage doux, macération pré-fermentaire à froid de 24 heures, fermentation et macération thermorégulée, pigeage léger (18 à 24 jours selon les cuves)
Élevage
En cuve inox
Degré d'alcool
13.5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat
Nez
Subtil de bois de rose, d'aupébine, de saveurs fruités
Bouche
Rondeur plaisante, bouche fraîche, légèrement épicée et harmonieuse
Servir
À 14-16°C
Ouvrir
1h avant ou à carafer
Boire avant
2023
Accords mets/vins
En accompagnement d'une planche de charcuterie, de viandes rouges, un boudin noir antillais...
Domaine Modat
Côtes du Roussillon
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Philippe Modat a compensé l’ingratitude de son métier de greffier au Tribunal de Commerce en redonnant vie à ses terres sauvages de gneiss à Caramany, avec l’aide de son infatigable régisseur Laurent Abet. Aujourd’hui, ses fils Quentin et Louis ont pris la relève, avec moult projets en tête. Viticulture irréprochable, vinifications respectueuses, construction de gamme, tout se met en place pour faire grandir et évoluer le domaine. Des vins prometteurs, des idées plein la cave, et un bienvenu vent de jeunesse qui souffle sur une appellation qui en a plus que besoin.
Guide Hachette des vins
Vin noté 1*Étoile (Millésime 2018) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
D'origine catalane, Philippe Modat, magistrat, est un amateur de vin éclairé comme son père, devenu lui aussi vigneron. Cette passion s'est concrétisée par la constitution en 2006 d'un domaine dans la vallée de l'Agly : 27 ha de vignes sur un plateau à 300 m d'altitude, en conversion bio depuis 2011 (8 ha en biodynamie) et une cave de conception écologique, dotée de cellules photovoltaïques, inaugurée en 2008.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
4/5
sur 3 avis
Note et avis de Mme FLORENCE T. Publié le 25/06/2022
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Note et avis de Mme ELISABETH H. Publié le 01/06/2022
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Note et avis de M. ARNAUD D. Publié le 20/02/2022
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