1jour1vin

Domaine Modat - Côtes du Roussillon Petit ModAt'mour 2022

Roussillon

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (4 clients)

90/100

James Suckling

vif
juteux
charcuteries
pépite
vin de copains

« Arômes de baies sauvages, de terre et de poivre blanc. Moyennement corsé, avec des tanins fins. Fruité et juteux avec un noyau croquant de baies des bois et une finale texturée et succulente. Issu de raisins cultivés biologiquement. A boire dès maintenant. » (James Suckling 2023)

Caractéristiques

Domaine

Domaine Modat

Cuvée

Petit ModAt'mour

Millésime

2022

Appellation

Côtes du Roussillon

Région

Roussillon

Cépages

Carignan, Syrah et un peu de Grenache Noir

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Égrappage doux, macération préfermentaire à froid de 24 heures, fermentation et macération thermorégulée, pigeage léger (18 à 24 jours selon les cuves)

Élevage

En cuve inox

Degré d'alcool

13.5%

Sucres résiduels

2 g/l

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe grenat

Nez

Subtil de bois de rose, d'aubépine, fruité

Bouche

Rondeur plaisante, bouche fraîche, légèrement épicée et harmonieuse

Servir

À 14-16°C

Ouvrir

1h avant ou à carafer

Boire avant

2026

Accords mets/vins

Accords mets/vins

En accompagnement d'une planche de charcuterie, de viandes rouges, un boudin noir antillais...

Domaine Modat

Plus d'information sur Domaine Modat

Côtes du Roussillon

Plus d'information sur Côtes du Roussillon

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Philippe Modat a compensé l’ingratitude de son métier de greffier au Tribunal de Commerce en redonnant vie à ses terres sauvages de gneiss à Caramany, avec l’aide de son infatigable régisseur Laurent Abet. Aujourd’hui, ses fils Quentin et Louis ont pris la relève, avec moult projets en tête. Viticulture irréprochable, vinifications respectueuses, construction de gamme, tout se met en place pour faire grandir et évoluer le domaine. Des vins prometteurs, des idées plein la cave, et un bienvenu vent de jeunesse qui souffle sur une appellation qui en a plus que besoin.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

D'origine catalane, Philippe Modat, magistrat, est un amateur de vin éclairé – comme son père, devenu lui aussi vigneron. Cette passion s'est concrétisée par la constitution en 2006 d'un domaine dans la vallée de l'Agly : 27 ha de vignes sur un plateau à 300 m d'altitude, en conversion bio depuis 2011 (8 ha en biodynamie) et une cave de conception écologique, dotée de cellules photovoltaïques, inaugurée en 2008.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2023) 90/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

A propos du vin :

Arômes de baies sauvages, de terre et de poivre blanc. Moyennement corsé, avec des tanins fins. Fruité et juteux avec un noyau croquant de baies des bois et une finale texturée et succulente. Issu de raisins cultivés biologiquement. A boire dès maintenant.

Avis client

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 4 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 30/12/2023

Juste "un petit mot d'amour" pour cette friandise croquante, fraîche et ultra-fruitée. Passée une attaque franche et ronde. on retrouve un milieu de bouche bordé par une matière tendre et juteuse à souhait, centrée sur l'omniprésence de fruits éclatants et soulignée par un trait de zan et une pointe d'épices. Finement ouvragé et bien structuré par une belle acidité soutenue par des tanins ronds et soyeux qui accentuent la profondeur, ainsi que l'agréable sensation de fraîcheur en fin de bouche. Vin de copains avenant, très digeste et prêt à boire dès maintenant. Après carafage, un vrai régal en toute simplicité avec une pluma de cochon ibérique laquée à la sauce balsamique, kikkoman et piment d'Espelette. Note = 4.

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. PHILIPPE C. Publié le 07/09/2024

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. PHILIPPE B. Publié le 08/03/2024

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. OLIVIER V. Publié le 30/01/2024

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Modat au meilleur prix en vente privée !

19798 avis client
20€

offerts sur votre 1ère commande*