Domaine des Soulanes - Jean Pull 2020

Name: Domaine des Soulanes - Jean Pull 2020
Brand: Domaine des Soulanes
Rating: 4 (5 reviews)

Côtes du Roussillon|Vin rouge|Bio

Roussillon

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4/5 (5 clients)

15/20

RVF

gourmand

nouveauté

vin de copains

« Jean Pull est un vin concentré et robuste avec des notes de fruits noirs et de poivre sauvage, une bouche pulpeuse et gourmande, malgré les 15°. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Un superbe petit canon à découvrir !

Caractéristiques

Domaine

Domaine des Soulanes

Cuvée

Jean Pull

Millésime

2020

Appellation

Côtes du Roussillon

Région

Roussillon

Cépages

50 % Grenache Noir, 30 % Syrah, 20 % Carignan Noir

Terroirs

Schistes métamorphiques pour le grenache et argilo-calcaire pour le carignan et la syrah, sur des expositions Nord et Sud Est en côteaux

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles en caissettes

Vinification

Égrappée par cépages, cuvaison de 30 jours

Élevage

En cuve béton

Degré d'alcool

15%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe pourpre

Nez

De petits fruits rouges

Bouche

Juteuse, aromatique et gourmande avec une belle fraîcheur

Servir

À 14-16°C

Apogée

2021-2022

Accords mets/vins

En apéritif avec une planche de charcuterie et du fromage, un aligot saucisse, un cassoulet, un boudin noir aux pommes...

Domaine des Soulanes

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Côtes du Roussillon

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Avant de se mettre à son compte en 2002, Daniel Laffite a travaillé 15 ans pour une importante propriété, exploitée en agriculture biologique depuis 1972. Il en a racheté une partie et a aménagé sa cave. Il conduit aujourd'hui 17 ha avec sa femme Cathy.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2022) 15/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Jean Pull est un vin concentré et robuste avec des notes de fruits noirs et de poivre sauvage, une bouche pulpeuse et gourmande, malgré les 15°.

A propos du domaine :

Le domaine des Soulanes a été créé en 2002 par Cathy et Daniel Laffite, sur le secteur de Maury. Le couple a auparavant travaillé ces mêmes terroirs pendant plus de dix ans, aux côtés de l'ancien propriétaire, avant d'acquérir une partie de la propriété. Les vignes se situe au pied des pics rocheux dominés par le Château de Queribus. Les vins du domaine s'expriment dans un style charnu mais juste, énergique et intense.

Avis client

Note des clients

4/5

sur 5 avis

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 30/10/2021

Vin de terroir aimable, séveux et étoffé dont les tanins enrobés et soyeux laissent s'épanouir une belle dominante de fruits noirs bien mûrs, avec quelques notes de tabac et de fumé. Finale tannique moyenne à longue, poivrée et légèrement capiteuse. Bon RQ/P. Note de 3,7. Vin de partage par excellence, il a été bu avec un plaisir certain à 18° en accompagnement d'une côte de bœuf de Galisse marinée et cuite sur les serments de l'un des derniers bbq.