Domaine des Soulanes - Côtes du Roussillon Jean Pull 2021
Roussillon
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
2*Étoiles
Hachette
-
90/100
RVF
« Sa robe claire au disque rosé nous laisse deviner sa jeunesse. Le nez, intense et franc, fleure bon le fruit. Le palais, délicat et onctueux, reste dans le ton fruité. Un vin équilibré et charmeur, à déguster avec des tapas, des viandes à la plancha ou des fromages à pâtes cuites. » (Le Guide Hachette des Vins 2023). Un superbe petit canon à découvrir !
Caractéristiques
Domaine
Domaine des Soulanes
Cuvée
Jean Pull
Millésime
2021
Appellation
Côtes du Roussillon
Région
Roussillon
Cépages
50% Grenache Noir, 30% Syrah, 20% Carignan Noir
Terroirs
Schistes métamorphiques pour le Grenache et argilo-calcaire pour le Carignan et la Syrah, sur des expositions Nord et Sud-Est en côteaux
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles en caissettes
Vinification
Égrappée par cépages, cuvaison de 30 jours
Élevage
En cuve béton
Degré d'alcool
14.5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe pourpre
Nez
De petits fruits rouges
Bouche
Juteuse, aromatique et gourmande avec une belle fraîcheur
Boire avant
2024
Accords mets/vins
En apéritif avec des tapas, une planche de charcuteries et de fromages, un aligot saucisse, un cassoulet, un boudin noir aux pommes...
Domaine des Soulanes
Côtes du Roussillon
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2023) 2*Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Sa robe claire au disque rosé nous laisse deviner sa jeunesse. Le nez, intense et franc, fleure bon le fruit. Le palais, délicat et onctueux, reste dans le ton fruité. Un vin équilibré et charmeur, à déguster avec des tapas, des viandes à la plancha ou des fromages à pâtes cuites.
A propos du domaine :
Avant de se mettre à son compte en 2002, Daniel Laffite a travaillé 15 ans pour une importante propriété, exploitée en agriculture biologique depuis 1972. Il en a racheté une partie et a aménagé sa cave. Il conduit aujourd'hui 17 ha avec sa femme Cathy.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2023) 90/100
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Jean Pull est riche, charnu mais très velouté, il possède moins de charme à ce stade que Kaya rouge.
A propos du domaine :
Le domaine des Soulanes a été créé en 2002 par Cathy et Daniel Laffite, sur le secteur de Maury. Le couple a auparavant travaillé ces mêmes terroirs pendant plus de dix ans, aux côtés de l'ancien propriétaire, avant d'acquérir une partie de la propriété. Les vignes se situe au pied des pics rocheux dominés par le Château de Queribus. Les vins du domaine s'expriment dans un style charnu mais juste, énergique et intense.
Avis client
Note des clients
3.2/5
sur 4 avis
Note et avis de M. RONAN L. Publié le 12/02/2024
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Note et avis de M. ALAIN V. Publié le 09/02/2024
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Note et avis de M. OLIVIER M. Publié le 20/06/2023
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Note et avis de M. MARC R. Publié le 28/01/2023
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