Terres Plurielles - Côtes du Roussillon Silex blanc 2021
Roussillon
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
92/100
James Suckling
« Vibrant et délicieux ! »
« Nez de zeste de coing, de prunes jaunes et de pierre concassée. Moyennement corsé avec une acidité fraîche. Vibrant et délicieux avec un milieu de bouche rond et bien équilibré. Texture subtile et finale concentrée. Grenache gris, Roussanne et Grenache blanc. À boire dès maintenant. » (James Suckling 2024)
Caractéristiques
Domaine
Terres Plurielles
Cuvée
Silex
Millésime
2021
Appellation
Côtes du Roussillon
Région
Roussillon
Cépages
Grenache blanc, Grenache gris, Roussanne
Terroirs
Argilo-calcaires
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Pressurage direct, protection des jus par gaz inerte, entonnage des jus dans des barriques neuves, levurage et vinification en barriques
Élevage
24 mois en barriques avec bâtonnage régulier
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune or couleur argentée
Nez
Vif, aux arômes de vanille, caramel et fleurs blanches
Bouche
Ronde avec une finale longue et équilibrée, légèrement boisée/vanillée
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
S'accordera parfaitement avec les poissons et crustacés, une terrine de saumon, une volaille à la crème...
Terres Plurielles
Côtes du Roussillon
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 92/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
A propos du vin :
Nez de zeste de coing, de prunes jaunes et de pierre concassée. Moyennement corsé avec une acidité fraîche. Vibrant et délicieux avec un milieu de bouche rond et bien équilibré. Texture subtile et finale concentrée. Grenache gris, Roussanne et Grenache blanc. À boire dès maintenant.
Avis client
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M. PIERRE D. Publié le 28/11/2024
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