Domaine Boudau - Le Petit Closi IGP Côtes Catalanes blanc 2023
Roussillon
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Médaille d'Or
Concours de Mâcon
-
Médaille d'Argent
Concours Paris
« Un Muscat sec tout en fruit ! »
Un Muscat sec plein de fruits à la robe citron aux reflets verts. Le nez est magnifiquement aromatique, reflet parfait du Muscat avec des arômes de citron, de citronnelle et de fleur d'oranger. Sur la fraîcheur et l'élégance, la bouche donne l'impression de croquer dans une grappe de Muscat. Idéal avec un bar au fenouil voir même avec un plat sucré-salé !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Boudau
Cuvée
Le Petit Closi
Millésime
2023
Appellation
IGP Côtes Catalanes
Région
Roussillon
Cépages
50% Muscat d'Alexandrie, 50% Muscat petit grain
Terroirs
Sols rouges méditerranéens sur socle calcaire des Corbières
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage direct pour les deux cépages, sélection des jus, débourbage par le froid, fermentation à température contrôlée
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune aux reflets verts
Nez
Intense sur des arômes poire, citron, fleur d’oranger légèrement anisé
Bouche
Fraîche, ronde et aromatique
Servir
À 12°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
Parfait à l'apéritif, avec poisson grillé, bar au fenouil, asperges, cuisine asiatique...
Domaine Boudau
IGP Côtes Catalanes
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Véronique Boudau et son frère Pierre sont à la tête du domaine familial depuis 1993. Ils ont décidé de donner un nouveau souffle à la propriété, qui couvre quelque 50 ha sur d'excellents terroirs, à l'entrée de la vallée de l'Agly. Le pari est réussi : la totalité de la production est mise en bouteilles et commercialisée, notamment dans un réseau de restaurants et de cavistes. Une valeur sûre, qui a engagé la conversion bio de son vignoble. La fille de Véronique vient de rejoindre l'aventure.
Concours Général Agricole de Paris
Vin noté Médaille d'Argent (Concours Général Agricole Paris)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Andreas Larsson
Domaine noté Recommandé
Concours des vins de Mâcon
Vin noté (guide 2023) Médaille d'Or
Avis client
Note des clients
5/5
sur 2 avis
Note et avis de Mme VERONIQUE F. Publié le 25/09/2024
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. HERVE D. Publié le 29/08/2024
Voir tous les avis de ce client
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