Alheit Vineyards - Olifants River Magnetic North Mountain 2023
Sudafrica
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
18/20
Jancis Robinson
-
95/100
Vinous
"Secondo Jancis Robinson, questa cuvée di Alheit, pura e minerale, offre un'esperienza di degustazione ammaliante grazie alla sua complessità!".
"Il Magnetic North 2023 proviene da viti che non sono state innestate sulle proprie radici: è il risultato di una selezione massale, ma la sua origine esatta si è persa nel tempo. Ha un bouquet vibrante con un po' più di energia rispetto all'Huilkrans, estremamente minerale con note di spruzzi di mare e pietra focaia. Il palato è molto puro e pixelato, perfetto in termini di acidità, con una nota di mentolo sul finale. Notevole. (Vinous 2024)
Caratteristiche
Dominio
Alheit Vineyards
Cuvée
Magnetic North
Annata
2023
Designazione
Citrusdal Mountain
Regione
Sudafrica
Varietà d'uva
100% Chenin Blanc (non greffé)
I terroir
Terreni di arenaria, ghiaia e argilla con depositi di ferro, vigneti delle fattorie Skurfberg e Arbeidseind, viti piantate nel 1981 e nel 1984, a un'altitudine di 520 metri, esposizione a sud-est, clima mediterraneo caldo.
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Fermentazione con lieviti indigeni, pressatura a grappolo intero e affinamento in botte e uova di cemento
Allevamento
Per 12 mesi sulle fecce totali, poi 6 mesi sulle fecce fini in tini di acciaio inox, non raffinato e non filtrato.
Contenuto alcolico
13,2%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore paglierino, riflessi dorati, disco brillante
Naso
Un'espressione complessa di pompelmo, rooibos e pera, con sfumature fresche che ricordano la nebbia marina.
Bocca
Potente ed etereo, con una struttura vibrante, splendidamente equilibrata e strutturata e un finale lungo, fine ed elegante, sottilmente salino e sapido.
Servire
AT 10-12°C
Aperto
Da 1 a 2 ore prima
Bevete da
2024
Bevete prima
2042
Produzione
3.800 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con branzino arrostito nel Pastis, gamberi saltati in salsa di soia, tataki di tonno rosso...
Vigneti Alheit
Fiume Olifants
Opinione degli esperti
Wine Spectator
Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)
Jancis Robinson
Valutazione del vino (guida 2024 ) 18/20
Informazioni sul vino :
L'odore della pioggia sui vecchi mattoni rossi. Un vino cubista. Il sole, la terra, le radici, il vento, il frutto e la pioggia si uniscono in un liquido geometrico. Sia verticale che orizzontale. Un vino che divide lo spazio in strati. Un pleocroismo: colori diversi da diverse angolazioni. Limoni salati. Coriandolo, fiori di finocchio e dragoncello. Tartufi. Spina di ossidiana. Gesso di lavagna. Da acquolina in bocca prima di un temporale in una giornata calda, calma e polverosa. Una forza d'incanto. 2026-2035
Vinous A. Galloni
Valutazione del vino (guida 2024 ) 95/100
Informazioni sul vino :
Il Magnetic North 2023 proviene da viti che non sono state innestate sulle proprie radici per selezione massale, ma la cui origine esatta si è persa nel tempo. Ha un bouquet vibrante con un po' più di energia rispetto all'Huilkrans, estremamente minerale con note di spuma marina e pietra focaia. Il palato è molto puro e pixelato, perfetto in termini di acidità, con una nota di mentolo sul finale. Notevole. 2026-2042
Tim Atkin
Area valutata (guida 2020) Consigliata
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