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Alheit Vineyards - Western Cape Cartology 2022

Sudafrica

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

95/100

Tim Atkin

-

94/100

James Suckling

-

93/100

Wine Spectator

-

92/100

Vinous

Sudafrica
chenin
sémillon
agrumi
finitura minerale
filetto mignon

"Un blend di qualità eccellente, che testimonia il grande talento di questo enologo!

Annata "È un'occasione che ci ha dato la possibilità di dimostrare cosa possiamo fare", ha detto Chris Alheit della stagione 2022. Ed è esattamente quello che è successo. Si tratta di una brillante annata di Chenin Blanc proveniente da dieci diversi vigneti. Annata Mostrando molta energia da uve raccolte precocemente su terreni granitici, ha aromi di finocchio, fynbos e lanolina, sapori di agrumi, erbe verdi e pietra bagnata, e un buon potenziale di invecchiamento, nonostante il caldo di...". (Tim Atkin 2023)

Caratteristiche

Dominio

Alheit Vineyards

Cuvée

Cartology

Annata

2022

Designazione

Western Cape

Regione

Sudafrica

Varietà d'uva

92% Chenin blanc, 8% Sémillon

I terroir

Parcelle di Skurfberg, Perdeberg, Bottelary, False Bay e Botrivier per lo Chenin, La Colline (Franschhoek) per il Semillon, la maggior parte delle viti ha un'età compresa tra 40 e 50 anni.

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura di grappoli interi, fermentazione con lieviti indigeni in vasche di cemento, anfore e vecchie botti di varie dimensioni, tra 3 settimane e 11 mesi a seconda della parcella.

Allevamento

12 mesi sui lieviti, poi 6 mesi in vasca dopo l'assemblaggio

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Giallo paglierino con riflessi dorati

Naso

Bouquet fresco di mandorla e limone, aromi gourmet di mango e albicocca, note di finocchio.

Bocca

Attacco ceroso e compatto, sapori di frutta a nocciolo e agrumi, note di pietra bagnata, minerale e finale dolce.

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2035

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con filet mignon di maiale, rombo al forno con salsa al Muscadet, pollame saltato...

Vigneti Alheit

Maggiori informazioni su Alheit Vineyards

Capo occidentale

Maggiori informazioni su Western Cape

Opinione degli esperti

Wine Spectator

Wine Spectator

Voto (guida 2023) 93/100 (vino eccezionale)

Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)

Informazioni sul vino :

Composto principalmente da Chenin Blanc e dall'8% di Semillon, Cartology 2022 colpisce immediatamente per il suo fantastico equilibrio e peso, offrendo aromi lussuosi di limone, mandorle e fiori di agrumi. Di medio corpo e con 13% di alcol, il palato è fresco, pulito e minerale con un sottile sottofondo speziato prima di un finale piacevolmente bevibile. Sono state prodotte poco più di 27.000 bottiglie dopo aver riposato in una miscela di vasche di cemento, vecchie foudres e vecchie botti. 2024-2037

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Valutazione del vino (guida 2023) 92/100

Informazioni sul vino :

Il Cartology 2022 è pressato a grappolo intero, senza aggiunta di zolfo, e ha trascorso cinque mesi in tini sulle fecce fini. Ha un bouquet molto puro di prugna gialla, albume d'uovo e cera di candela. Nel bicchiere si dispiega magnificamente. Il palato è ben bilanciato con un'apertura vivace, agrumata e fresca con note di buccia d'arancia e lime. Alheit ha parlato di quanto fosse difficile ottenere acidità, ma credo che qui ci sia riuscito. Eccellente, anche se non credo sia la migliore annata mai prodotta. 2024-2035

James Suckling

James Suckling

Valutazione del vino (guida 2023) 94/100

Informazioni sul vino :

Meravigliosamente concentrato, questo bianco presenta aromi di albicocche fresche, limoni cerati, pietre frantumate e mango verde, con un tocco di gelsomino e lime. Il palato è di medio corpo, compatto e ceroso. Magnifica lunghezza e composizione con note persistenti di frutta a nocciolo perfettamente matura. 92% chenin blanc e 8% sémillon. Da bere o da conservare.

Tim Atkin

Tim Atkin

Valutazione del vino (guida 2023 ) 95/100

Area classificata (guida 2020) Consigliata

Informazioni sul vino :

Annata "È una stagione che ci ha permesso di mostrare ciò che possiamo fare", ha detto Chris Alheit della stagione 2022. Ed è esattamente quello che è successo. Si tratta di una brillante annata di Chenin Blanc proveniente da dieci diversi vigneti. Annata Mostrando molta energia da uve raccolte precocemente su terreni granitici, ha aromi di finocchio, fynbos e lanolina, sapori di agrumi, erbe verdi e pietra bagnata, e un buon potenziale di invecchiamento, nonostante il caldo di .

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