Van Volxem - Riesling Spatlese Bockstein 2018 (moelleux)
Germania
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
94/100
James Suckling
"Autentico, minerale, vivace e radioso con precisione".
"Questo Spätlese è caratterizzato da un'incantevole nota erbacea, che suggerisce paprika verde, pepe bianco e aglio. Allo stesso tempo, le note agrumate sono potenti e pure. La dolcezza media ha un fascino oleoso e saponoso, mentre l'acidità è tesa, elegante e strutturata. Finale lungo e sottile. Da bere subito". (James Suckling 2019)
Caratteristiche
Dominio
Van Volxem
Cuvée
Riesling Spatlese Bockstein
Annata
2018
Designazione
Moselle
Regione
Germania
Varietà d'uva
100% Riesling
I terroir
Terreni argillosi
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Fermentazione con lieviti indigeni, lunga macerazione
Allevamento
8 mesi in vasche e tini d'acciaio inox
Contenuto alcolico
9%
Zuccheri residui
73 g/l
Degustazione e abbinamento
Naso
Aromi equilibrati di frutta gialla matura
Bocca
Ricco e denso con grande mineralità
Servire
AT 8-10°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Ottimo con la cucina asiatica, la tartare di salmone, i piatti a base di zenzero, i formaggi stagionati, i dessert alla frutta...
Van Volxem
Mosella
Opinione degli esperti
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2019) 94/100
Domaine noté Consigliato
Informazioni sul vino :
Questo Spätlese è caratterizzato da un'incantevole nota erbacea, che suggerisce paprika verde, pepe bianco e aglio. Allo stesso tempo, le note agrumate sono potenti e pure. La dolcezza media ha un fascino oleoso e saponoso, mentre l'acidità è tesa, elegante e strutturata. Finale lungo e sottile. Da bere subito.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. ALEXANDRE B. Pubblicato su 27/10/2021
Sorprendente
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Nota e consiglio di M. ANTONIO L. Pubblicato su 10/12/2021
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Nota e consiglio di M. PIERRE D. Pubblicato su 10/06/2021
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