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Vini della Germania

Vini della Germania
L'Germania è una delle regioni vitivinicole più settentrionali del mondo. È suddivisa in 13 regioni: Ahr, Baden, Franconia, Bergstrasse in Assia, Medio Reno (Mittelrhein), Mosella, Nahe, Palatinato (Pfalz), Rheingau, Rheinhessen, Saale-Unstrut, Sassonia (Sachsen), Württemberg. Ad eccezione di due regioni nella parte orientale del Paese, tutte le aree vinicole tedesche sono concentrate nel sud e nel sud-ovest della Germania. Il clima fresco consente una lunga stagione di crescita, permettendo alle uve di maturare lentamente, mantenendo un'acidità fruttata, sviluppando gli zuccheri naturali e assorbendo i minerali dal terreno. Vini tedeschi sono molto rinfrescanti e aromatici.

Il vino di puntadella Germania è il Riesling, che rappresenta il 20% dei vitigni del Paese. La Germania produce 2/3 del Riesling mondiale, con stili che vanno dal molto secco al dolce. I più noti sono i Riesling della Mosella. Si tratta di vini leggeri e rinfrescanti, con note di lime e fiori al naso, talvolta miele, acidità vivace e sapori minerali al palato. D'altra parte, i Riesling prodotti in regioni più calde come il Pfalz o il Rheinhessen spesso producono vini più secchi con aromi di frutta a nocciolo e maggiore corpo e rotondità. Gli eleganti Riesling tedeschi con acidità rinfrescante sono perfetti per accompagnare la cucina asiatica.

L'Germania produce anche vini rossi. È il terzo produttore di Pinot nero al mondo, dopo Francia e Stati Uniti. Conosciuto come Spätburgunder, questo vitigno è spesso coltivato nelle regioni più meridionali come Franken, Baden, Württemberg o Pfalz. Setoso e con aromi fruttati leggermente dolci, lo Spätburgunder - con le sue delicate note di ciliegia - è l'accompagnamento ideale per la selvaggina.

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Le nostre ultime vendite di vini dalla Germania

Weingut Wittmann - Hesse-Rhénane Riesling Trocken Brunnenhäuschen GG 2021

96-98/100 Yves Beck

-

96/100 James Suckling

-

95+/100 Falstaff

-

95/100 Robert Parker

-

18/20 Jancis Robinson

Germania
riesling
piccante
vivido
freschezza

"Un Riesling affascinante, complesso e raffinato in quantità molto limitata".

"Che finezza e sottigliezza in questo bouquet che rivela una moltitudine di sfumature, senza che nessuna di esse prevalga sulle altre. Al palato, il vino mostra tensione e salinità. Freschezza, profondità e, ancora una volta, la capacità di creare un legame tra potenza, pienezza e finezza. La sintesi di un grande vino" (Yves Beck 2022)

Weingut Wittmann - Hesse-Rhénane Riesling Trocken 100 Hügel 2023

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5 (1 recensione)

89/100 James Suckling

Annata (Note 2022)
Germania
riesling
minerale
equilibrato
aperitivo

"Questo Riesling tedesco, gustoso e intenso, offre un irresistibile rapporto qualità-prezzo!

Il Riesling Trocken 100 Hügel 2023 di Wittmann offre freschi profumi di limone/lime, pompelmo e nettarina. Molto fresco al palato, i succosi sapori di frutta si bilanciano perfettamente con l'acidità e il finale sottilmente minerale e salino. Questa cuvée ha un ottimo rapporto qualità-prezzo ed è perfetta per i vostri pasti estivi! - Tappo a vite

Weingut Wittmann - Hesse-Rhénane Riesling Trocken 2023

94/100 James Suckling

Annata (Note 2022)
Germania
riesling
freschezza
gourmet
finale lungo

"Splendidamente lavorato, con una freschezza e degli aromi raramente visti!".

Un Riesling 100%, fresco ed espressivo con deliziosi aromi di lime e mela. Al palato è goloso e fruttato, con un superbo finale lungo. Un Riesling autentico e rinfrescante! - Tappo a vite

Weingut Wittmann - Hesse-Rhénane Riesling Trocken Morstein GG 2022

Meilleur Riesling de l'année Vinum

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99/100 James Suckling

-

96+/100 Falstaff

-

96/100 Robert Parker

-

95-97 Vinous

-

17,5/20 Jancis Robinson

Germania
riesling
minerale
prestigio

"Un confronto diretto con il grande Dio del vino per James Suckling, o il miglior Riesling dell'anno 2024 per Vinum!

"Naso stupefacente di chutney di ananas e foglia di curry con una grande complessità di limone, che turbinano insieme per creare una grande nuvola di mistero. Poi si scende in un profondo pozzo di mineralità. Una freschezza e un'energia quasi soprannaturali al palato, tagliente come un rasoio. Siete abbastanza forti per questo confronto diretto con il grande Dio del vino? Prodotto con uve coltivate in modo biodinamico e certificate da Respekt. Da bere subito, ma meglio a partire dal 2025". (James Suckling 2023)

Weingut Wittmann - Hesse-Rhénane Riesling Trocken Kirchspiel GG 2022

98/100 James Suckling

-

95/100 Robert Parker

-

95/100 Falstaff

-

17+/20 Jancis Robinson

Germania
riesling
piccante
vivido
freschezza

"Un Riesling puro, intenso e raffinato" secondo il Wine Advocate!

"Un'impressionante speziatura colpisce non appena il naso si immerge nel bicchiere. Un'enorme energia di pietra si combina con una struttura compatta e super-gessosa in un palato elettrizzante. Un finale lunghissimo e concentrato che non si ferma mai. Prodotto con uve coltivate in modo biodinamico e certificato da Respekt. Da bere subito, ma meglio dal 2024. (James Suckling 2023)

Dönnhoff - Nahe Riesling Tonschiefer Trocken 2022 (sec)

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

5/5 (1 recensione)

93/100 James Suckling

-

93/100 Yves Beck

-

16,5/20 Jancis Robinson

Germania
riesling
minerale
buona acidità
sec

"Il suo terroir di ardesia grigia gli dà il nome di "Tonschiefer" e gli conferisce una mineralità esplosiva!

"Il bouquet sottile di Tonschiefer 2022 è fruttato e minerale, con note di pietra focaia e frutta gialla. Il vino è leggermente salato all'inizio, ma ha pienezza e tensione. Al palato è molto vivace e ha una struttura che lo spinge letteralmente verso il finale. Il finale è salato, succoso e piuttosto lungo. (Yves Beck 2023)

Dönnhoff - Nahe Riesling Roxheimer Höllenpfad 2022 (sec)

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

3/5 (1 recensione)

94/100 James Suckling

-

94/100 Yves Beck

Germania
riesling
floreale
freschezza
sec

"Un Riesling dall'intenso carattere erbaceo grazie alla sua vicinanza al fiume Nahe!

"Il clima di Roxheimer Höllenpfad è più fresco e le uve vengono generalmente raccolte 4-5 giorni dopo rispetto a Niederhausen. Terreni di arenaria rossa. Il bouquet è ricco di freschezza e mineralità, con delicate note di pera e mela cotogna. L'attacco è fruttato e leggermente salato. Una buona simbiosi di fascino e freschezza! Un vino accogliente, tonificante e persistente. Sarà interessante seguirne l'evoluzione, ma forse la vera sfida sarà resistergli" (Yves Beck 2023)

Dönnhoff - Nahe Niederhauser Klamm Riesling Kabinett 2022 (sec)

94/100 James Suckling

-

94/100 Falstaff

-

93/100 Vinous

Germania
riesling
frutta bianca
sec
salina finale

"Un Riesling incredibilmente energico, secondo James Suckling".

"Il Riesling Niederhäuser Klamm Kabinett 2022 è coltivato su terreni di porfido vulcanico. Questo vigneto apparteneva a una famiglia allargata. È stato rilevato e ora viene vinificato come un sito singolo. Il naso è sereno e agrumato. Il palato è ricco di olio di limone, concentrato, fluido e appetitoso. Il limone riempie la bocca delicatamente, ma con una giocosità intrinseca. Tutta la frutta è al centro della scena per ora, ma una vena minerale attende il suo turno. Il 2022 è splendido, equilibrato e brillante". (Vinous 2023)

Dönnhoff - Nahe Riesling Trocken 2021 (sec)

Voto 4.5/5Voto 4.5/5Voto 4.5/5Voto 4.5/5Voto 4.5/5

4.5/5 (2 recensioni)

91/100 Robert Parker

-

91/100 James Suckling

Germania
riesling
minerale
Cucina asiatica

"Un Riesling proveniente da un terroir vulcanico tedesco che James Suckling dice essere "difficile da non amare"!

"Prodotto principalmente da suoli vulcanici, il Riesling Trocken 2021 è molto limpido, fresco e inciso, con un naso preciso e riduttivo che mostra frutta matura ma concentrata con aromi di pesca bianca e albicocca. Leggero e molto stimolante al palato, questo è un Riesling salino, croccante e grippante con frutta succosa e l'espressione minerale di Nahe." (Wine Advocate 2022). Tappo a vite

Markus Molitor - Moselle Riesling Auslese* Bernkasteler Badstube 2021

Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5

4.2/5 (4 recensioni)

94/100 Robert Parker

Germania
riesling
minerale
elegante
preciso
pesce

"Un Riesling fatto per essere conservato!

"Il Riesling Bernkasteler Badstube Auslese * (Capsula Verte) 2021 è ancora sobrio ma concentrato e fine, con un naso densamente minerale che rivela note di ardesia blu schiacciata, olio di ardesia e densi aromi di Riesling. Rotondo, denso e saporito al palato, questo è un delizioso Auslese, molto fine ed elegante, con un bel grip fenolico sul finale". (Wine Advocate 2023)

Markus Molitor - Moselle Riesling Spatlese Urziger Wurzgarten 2021

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5 (4 recensioni)

92/100 Robert Parker

Germania
riesling
purezza
frutta piccante
succoso
tonno rosso alla griglia

"Notevole finezza e purezza".

"Il Riesling Ürziger Würzgarten Spätlese (Capsule Blanche) 2021 offre un bouquet puro ma intenso e concentrato di aromi di Riesling perfettamente maturi, succo di limone e ardesia frantumata. Lineare, magro e sapido al palato, è un Würzgarten puro, piuttosto duro e intellettuale con un carattere un po' acquoso". (Wine Advocate 2023)

Markus Molitor - Moselle Riesling Haus Klosterberg 2021

Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5Voto 3.9/5

3.9/5 (9 recensioni)

88/100 Robert Parker

Germania
riesling
minerale
frutta esotica
pesce

"Tutta la bellezza della terra tedesca!

"Il Riesling Haus Klosterberg 2021 (Capsula Blanche) è limpido, puro e fresco con un naso limonoso, croccante, fresco e meravigliosamente verde. Al palato è un Riesling fruttato, rotondo e gustoso, molto energico e stimolante con fenoli giovani, freschi e croccanti. Di media lunghezza, non troppo complesso, è un Riesling secco e diretto". (The Wine Advocate 2023)

Van Volxem - Moselle Wiltinger Riesling Ortswein 2021

Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

5/5 (1 recensione)

93/100 Vinous

Annata (Note 2020)
Germania
riesling
minerale
carne bianca

Il primo naso dà quasi l'impressione di mordere l'ardesia così caratteristica del terroir di questo Riesling, seguito da note minerali, affumicate e di pepe bianco. Il palato è caratterizzato da aromi molto fini di mirtillo, ginepro e prugnola. La sua intensa mineralità ricorda lo iodio. Questo nobile vino sarà un eccellente compagno di ogni pasto!

Dönnhoff - Nahe Riesling Niederhauser Hermannshöle Auslese 2021 (37,5cl) (doux)

98/100 Robert Parker

Germania
riesling
generoso
morbido
preciso
foie gras in padella

"Vendemmiato pochi giorni prima della GG, il Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Auslese 2021 è ottenuto da uve Riesling molto mature e si apre con un bouquet chiaro, limonoso, puro, fresco e finemente concentrato, con aromi di pompelmo, lime e ardesia. Spremuto a ceste, è un Auslese rigoglioso e generoso, puro, salino e sapido, con un finale lungo, intenso e molto stimolante, con amari molto fini. Annata L'Hermannshöhle è stato raccolto con il più alto peso di mosto e livello di acidità e rappresenta l'Auslese più complesso e generoso, ma allo stesso tempo preciso. 8% di alcol dichiarato. Sughero naturale. Degustato in azienda nel luglio 2022. (Wine Advocate 2022)

Markus Molitor - Moselle Riesling Kabinett Wehlener Klosterberg WC 2020

Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

3/5 (2 recensioni)

92/100 James Suckling

-

92/100 Robert Parker

Germania
riesling
floreale
freschezza
ceviche

"È abbastanza morbido e austero, ma con tanti fiori primaverili e mele appena colte dagli alberi. Il finale è estremamente vivace, con la freschezza di un torrente. Solo 10,5% di alcol! Da bere subito. (James Suckling 2022)