Dönnhoff - Nahe Riesling Trocken 2021 (sec)
Germania
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
Robert Parker
-
91/100
James Suckling
"Un Riesling proveniente da un terroir vulcanico tedesco che James Suckling dice essere "difficile da non amare"!
"Prodotto principalmente da suoli vulcanici, il Riesling Trocken 2021 è molto limpido, fresco e inciso, con un naso preciso e riduttivo che mostra frutta matura ma concentrata con aromi di pesca bianca e albicocca. Leggero e molto stimolante al palato, questo è un Riesling salino, croccante e grippante con frutta succosa e l'espressione minerale di Nahe." (Wine Advocate 2022). Tappo a vite
Caratteristiche
Dominio
Dönnhoff
Cuvée
Riesling Trocken
Annata
2021
Designazione
Nahe
Regione
Germania
Varietà d'uva
100% Riesling
I terroir
Terreni di media pendenza, vulcanici e sassosi, con una percentuale di ardesia.
Viticoltura
Integrato (uve certificate Fair'n Green, un sistema olistico di viticoltura sostenibile)
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Tradizionale
Allevamento
In tini di acciaio inox e tini di rovere
Contenuto alcolico
11,5%
Zuccheri residui
5,5 g/l
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore giallo paglierino con riflessi argentati
Naso
Ottima freschezza, intensità, eleganza, note agrumate, scorza di pompelmo, pesca bianca e sentori di pietra focaia, bella precisione.
Bocca
Fresco e deliziosamente minerale, bella tensione, succoso, complessificato dalla sublime mineralità caratteristica di Nahe, lunghezza persistente e salata.
Servire
AT 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con un piatto di ostriche, manzo alla cinese con cipolle, maiale con funghi neri...
Dönnhoff
Nahe
Opinione degli esperti
Decanter
Dominio nominale (guida 2019) Consigliato
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (Guida 2022) 91/100 (Vino eccezionale)
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Prodotto principalmente da suoli vulcanici, il Riesling Trocken 2021 è molto limpido, fresco e di pietra focaia, con un naso preciso e riduttivo che mostra frutta matura ma concentrata con aromi di pesca bianca e albicocca. Leggero e molto stimolante al palato, è un Riesling salino, croccante e gripposo, con frutta succosa e l'espressione minerale di Nahe. 11,5% di alcol dichiarato. Degustato nel luglio 2022.
Wine Spectator
Domaine noté (guida 2020) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Spectator)
Vinous A. Galloni
Area classificata (guida 2020) Consigliata
James Suckling
Voto vino (guida 2022 ) 91/100
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Informazioni sul vino :
Ricco di frutta a nocciolo, questo succoso Riesling secco è difficile da non amare. Molto vivace e leggero, deve anche la sua moderata alcolicità (11,5%), la sua acidità minerale e lo spritz di anidride carbonica naturale, che esaltano il finale molto pulito. Prodotto con uve certificate Fair'n Green. Da bere subito. Tappo a vite.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. SAMUEL S. Pubblicato su 07/12/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. THOMAS B. Pubblicato su 31/10/2023
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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