« Rubis foncé. Groseille, mûre, expresso musqué et réglisse au nez et en bouche. Doux et généreux ; un délicieux vin souple accessible dès maintenant. Il s'achève par des tanins doux et un très beau volume, de la longueur et de la pèche. Avant tout facile, il a cependant de quoi se conserver quelques années. » (Vinous - Antonio Galloni)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Bousquet
Cuvée
Reserve Cabernet Sauvignon
Millésime
2014
Appellation
Mendoza
Région
Argentine
Cépages
85% Cabernet Sauvignon, 15% Malbec
Terroirs
sols de graves et de sable
Viticulture
biologique certifiée
Vendanges
manuelles
Vinification
fermentation à température contrôlée (max. 30°C) pendant 12 jours. Macération de 30 jours
Élevage
10 mois en fûts de chêne français
Degré d'alcool
14.5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
robe pourpre dense
Nez
arômes de cassis, de tabac et de cuir
Bouche
gourmande avec une texture dense, sur le fruit noir. Tanins fins.
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2017
Boire avant
2022
Accords mets/vins
s'appréciera avec une viande rouge (grillée, braisée, en sauce, mijotée), du gibier...
Domaine Bousquet
Mendoza
Avis client
Note des clients
3.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 07/11/2018
belle robe rubis accompagnant un nez de tabac blond. Bouche douce et souple. Tannins fondus
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Note et avis de M. THIERRY D. Publié le 18/08/2017
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Note et avis de M. MARC B. Publié le 16/07/2017
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