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Domaine Bousquet - Gaia blanc 2016

Argentina

Bianco

Venduto singolarmente

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90/100

James Suckling

"Un bel carattere di mela tagliata e pesca bianca essiccata. Di medio corpo, con buon frutto e un finale dritto e speziato. Accenni di pepe bianco. Divertente". (James Suckling)

Caratteristiche

Dominio

Domaine Bousquet

Cuvée

Gaia

Annata

2016

Designazione

Mendoza

Regione

Argentina

Varietà d'uva

50% Chardonnay, 35% Pinot Gris, 15% Sauvignon blanc

I terroir

terreni di sabbia e ghiaia

Viticoltura

certificato biologico

Raccolta

manuale

Vinificazione

45 giorni di fermentazione

Allevamento

in vasche di acciaio inox

Contenuto alcolico

12,5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore giallo pallido

Naso

aromi di frutta tropicale e agrumi

Bocca

concentrato di mela, pera e lime. Buon equilibrio tra dolcezza e acidità. Finale diretto e fresco, con acidità croccante e salivante.

Servire

a 10-12°C

Bevete da

2017

Bevete prima

2020

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare come aperitivo o con frutti di mare e pesce...

Domaine Bousquet

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Mendoza

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Opinione degli esperti

James Suckling

James Suckling

Voto 90/100

Recensioni dei clienti

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Nota e consiglio di M. JEROME C. Pubblicato su 13/05/2023

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