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Domaine Marcel Lapierre - Raisins Gaulois 2023

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3 / 5 (1 clienti)
gamay
fruttato
gorgoglio
barbecue

"Un'annata da gustare con gli amici!

Casa Vinicola Questa cuvée, ottenuta da giovani viti coltivate a , vuole essere deliziosa e rinfrescante. Annata Questo obiettivo è stato ampiamente raggiunto con il 2023, che presenta un naso esplosivo di aromi di frutta rossa molto freschi. Si tratta di un rosso vivace e di facile beva, con un palato corposo che si abbina meravigliosamente a un piatto di salumi di Lione, per esempio... - Confezionato con tappo a vite.

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Marcel Lapierre

Cuvée

Raisins Gaulois

Annata

2023

Denominazione

Vin de France

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay

I terroir

Arena granitica arida e povera

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Macerazione semicarbonica tradizionale del Beaujolais senza SO2 né lieviti per 4-6 giorni, imbottigliato non filtrato.

Affinamento

Circa 2 mesi in vasca

Contenuto alcolico

12,5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rubino brillante

Naso

Esplosivo, con aromi di frutti rossi molto freschi

Bocca

Vivace e corposo al palato

Servire

AT 13-15°C

Bevete prima

2026

Domaine Marcel Lapierre

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Vin de France

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Casa Vinicola Informazioni su :

Mathieu Lapierre, ora affiancato dalla sorella Camille, continua il lavoro costruito dal padre Marcel, morto troppo presto. Nel 1981, sotto la spinta di Jules Chauvet, eminente ricercatore, Marcel Lapierre decise di vinificare senza zolfo né lieviti selezionati e di coltivare le sue vigne in modo biodinamico. Dalla sua morte, Mathieu Lapierre ha continuato il lavoro del padre con la stessa passione, e non senza successo. Ex chef, Mathieu Lapierre è guidato dalla precisione e dal rigore. L'assenza di zolfo non è una ricerca assoluta e dovrebbe essere raggiunta solo quando le condizioni sono giuste. Il 2017 ci pone di fronte a un dilemma, quello di scegliere tra la cuvée naturale e quella solfitata, ognuna delle quali possiede qualità che l'altra non possiede! È una questione di gusto che solo l'intenditore potrà decidere, data la rilevanza di entrambe le filosofie.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Casa Vinicola Informazioni su :

Dalla morte di Marcel Lapierre, la moglie Marie, il figlio Mathieu e la figlia Camille hanno mantenuto vivo lo spirito dei vini "naturali" di cui è stato uno dei pionieri. La forza della famiglia Lapierre risiede nei suoi pregiatissimi appezzamenti di terreno, coltivati in modo biologico dal 1981, che hanno permesso di creare un Morgon rappresentativo della denominazione, oltre a un vino "sans soufre" per una fruizione immediata e un Julienas più confidenziale. Casa Vinicola Per soddisfare la domanda, acquista anche uve. Il vino viene affinato senza solforosa per una media di nove mesi, in botti di età compresa tra i tre e i tredici anni, così come in botti venerabili. Casa Vinicola è entrata in un'epoca in cui i vini "naturali" possono essere prodotti con regolarità, senza tracimare.

James Suckling

James Suckling

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Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3 / 5

1 recensione

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. STEPHANE G. Pubblicato il 31/05/2024

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