Château Bonnet - Beaujolais Blanc 2010

Name: Château Bonnet - Beaujolais bianco 2010
Brand: Château Bonnet
Rating: 3.6 (5 reviews)

Beaujolais|Vino bianco

Beaujolais

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

3.6/5 (5 clienti)

Questo Chardonnay è curato come il Gamay della tenuta: le viti sono coltivate con metodi sostenibili dal 1999 e prosperano al meglio sui terreni argillo-calcarei. Vino raro nella denominazione (il Beaujolais bianco rappresenta meno dell'1% della produzione di Beaujolais), è quanto di più gustoso si possa desiderare, vivace e fresco, con un naso speziato e aromi di fiori bianchi...

Caratteristiche

Dominio

Château Bonnet

Cuvée

Chardonnay

Annata

2010

Designazione

Beaujolais

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Argilla calcarea e terriccio sabbioso

Viticoltura

Dal 1999 le vigne sono coltivate con metodi sostenibili: non vengono utilizzati diserbanti o fertilizzanti chimici e le vigne vengono arate o grattate regolarmente.

Raccolta

manuale

Vinificazione

Vinificazione in stile Mâcon, fermentazione a bassa temperatura

Allevamento

in tini e botti di rovere

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Attraente colore giallo oro, brillante e luminoso

Naso

naso intenso con aromi di fiori bianchi e agrumi

Bocca

vivace, elastico e fresco, sia fine che tenero

Servire

a 8-10°C

Aperto

e servire

Bevete da

2012

Bevete prima

2014

Abbinamento cibo-vino

A déguster en apéritif ou sur des produits de la mer, des entrées, des poissons cuisinés : queues de langoustines aux blancs de poireaux, filet de loup au beurre d'orange, goujonnette de sole meunière aux moules, escalope de saumon aux huîtres... <br/>

Château Bonnet

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Beaujolais

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Opinione degli esperti

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Al confine tra la Borgogna e il Beaujolais, questo château prende il nome da Sieur Bonnet, assessore della città di Mâcon, che nel 1630 vi costruì una casa padronale, dove in seguito soggiornò Lamartine. Acquisita dalla famiglia Perrachon nel 1973, la tenuta comprende oggi 22 ettari di vigneti. Pierre-Yves Perrachon, alla guida della tenuta dal 1988, è stato affiancato nel 2013 dalla figlia Charlotte, nologa. Ha inoltre unito le forze con un viticoltore della regione di Mâconnais per creare un'attività di commercio di vini, Bourgogne Sélect.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guida 2021) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.6/5

su 5 recensioni