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Jean-Claude Lapalu - Beaujolais Villages Vieilles Vignes 2021

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 3.4/5Voto 3.4/5Voto 3.4/5Voto 3.4/5Voto 3.4/5
3.4/5 (5 clienti)

90/100

Vinous

Annata (Note 2020)
gamay
fruttato
soave
senza zolfo aggiunto
vino amatoriale

Questo Beaujolais-Villages Vieilles Vignes proviene da viti piantate in alto su un terreno sabbioso e granitico a media pendenza, che favorisce una rapida maturazione - sicuramente la zona di maturazione più precoce del Beaujolais. La vinificazione a grappolo intero è utilizzata per garantire che questa cuvée esprima il frutto e la complessità del piccolo angolo di terra su cui è cresciuta.

Caratteristiche

Dominio

Jean-Claude Lapalu

Cuvée

Villages Vieilles Vignes

Annata

2021

Designazione

Beaujolais-Villages

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay

I terroir

Viti alte su terreni sabbiosi e granitici a media pendenza, che favoriscono una maturazione rapida, sicuramente la più precoce del Beaujolais.

Viticoltura

Uve biologiche certificate provenienti dalla tenuta e dagli acquisti

Raccolta

Manuale in scatola

Vinificazione

Grappoli interi di uve provenienti da vigne di 50-80 anni vinificate in due tini, macerazione carbonica per il fruttato e la freschezza, e l'età delle viti per la potenza. Non è un assemblaggio 100% interno (con alcune uve biologiche acquistate), solo 10 mg di solforosa all'imbottigliamento.

Allevamento

Da 6 a 7 mesi sulle fecce fini in vasca

Contenuto alcolico

12%

Degustazione e abbinamento

Naso

Naso molto attraente di bacche rosse fresche e ciliegie nere

Bocca

L'insieme dà a questo vino un'impressione di forza e di morbidezza, di freschezza, di bella fluidità, di soavità.

Servire

AT 15°C

Aperto

1 ora prima per evitare la perlescenza (se necessario, agitare la bottiglia).

Bevete prima

2025

Guardia

Da 0 a 3 anni

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene a una terrina rustica, a un piatto di salumi, a una brioche con salsiccia, alle lasagne alla bolognese, ecc.

Jean-Claude Lapalu

Maggiori informazioni su Jean-Claude Lapalu

Beaujolais

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Opinione degli esperti

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Annata Voto 90/100 ( 2020)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Consigliato

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 3.4/5Voto 3.4/5Voto 3.4/5Voto 3.4/5Voto 3.4/5

3.4/5

su 5 recensioni

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. ROMAIN F. Pubblicato su 24/07/2022

A mio parere, uno dei 5 produttori più interessanti del Beaujolais. Questa cuvée è un'ottima introduzione all'argomento. Una vinificazione magnifica, anche per un vino entry-level.

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Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 20/07/2022

In uno stile decisamente più Beaujolais che "Tentation", il VV emana la purezza dell'uva Gamay ed è un invito a concedersi. I tannini fini e il corpo untuoso scorrono nel palato, allungandosi in un finale lungo e leggero. È molto ben fatto e notevolmente equilibrato. È così succoso e scorrevole che un bicchiere ne richiede un altro, se si fa attenzione. Questo Beaujolais digeribile sarà facile da servire come aperitivo, come con i cannelloni gratinati al bruccio. Punteggio = 3,8.

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Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5Voto 3/5

Nota e consiglio di M. SAULIUS K. Pubblicato su 29/07/2024

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Voto 1/5Voto 1/5Voto 1/5Voto 1/5Voto 1/5

Nota e consiglio di M. POL H. Pubblicato su 19/05/2023

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Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5Voto 5/5

Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 15/07/2022

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