La Famille K - Beaujolais L'Héritière 2020
Beaujolais
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
« Constitué, porté par des tannins fins qui demandent à se patiner encore, ce vin aime respirer en carafe. Non pas pour assouplir un caractère trop rustre mais pour libérer son potentiel et lubrifier les relations entre tannins et fraîcheur. Un vin avec mâche et accroche qui s'impose sur la longueur. Excellent rapport qualité/prix. » (Dominique Huton - France Inter, On va déguster 20/03/2022)
Caractéristiques
Domaine
La Famille K
Cuvée
L'Héritière
Millésime
2020
Appellation
Beaujolais
Région
Beaujolais
Cépages
100% gamay
Terroirs
Sols argilo-calcaires
Viticulture
En conversion vers l'agriculture biologique
Vendanges
Partiellement mécaniques
Vinification
Egrappage partiel, Macération carbonique partielle
Élevage
En cuve en ciment avec résine époxy
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Joli pourpre
Nez
Intense sur des notes de pétales de rose, de framboise et de griotte gourmandes Du fruit et encore du fruit avec des arômes
Bouche
Fluide, élancée, sur la finesse. Un caractère acidulé, le vin gourmand par excellence
Servir
À 13°C
Boire avant
2024
Accords mets/vins
À servir légèrement frais pour des barbecues ou sur la charcuterie
La Famille K
Beaujolais
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. ANTOINE M. Publié le 15/01/2023
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Note et avis de M. ETIENNE M. Publié le 13/11/2022
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