La Famille K - Beaujolais L'Héritière 2020
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
"Corposo, con tannini fini che necessitano di un'ulteriore lucidatura, questo vino ama respirare in una caraffa. Non per ammorbidire un carattere troppo ruvido, ma per liberare il suo potenziale e lubrificare il rapporto tra tannini e freschezza. Si tratta di un vino dal carattere masticabile e gripposo che si afferma con il tempo. Ottimo rapporto qualità-prezzo ". (Dominique Huton - France Inter, On va déguster 20/03/2022)
Caratteristiche
Dominio
La Famille K
Cuvée
L'Héritière
Annata
2020
Designazione
Beaujolais
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% gamay
I terroir
Terreni argillo-calcarei
Viticoltura
Nella conversione all'agricoltura biologica
Raccolta
Parzialmente meccanico
Vinificazione
Diraspatura parziale, macerazione carbonica parziale
Allevamento
In una vasca di cemento con resina epossidica
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Viola intenso
Naso
Intenso, con note di petali di rosa, lampone e ciliegia Morello. Fruttato, fruttato e ricco di aromi.
Bocca
Fluido, snello e raffinato. Un carattere acidulo, il vino gourmet per eccellenza.
Servire
AT 13°C
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Servire leggermente fresco per grigliate o con carni fredde.
La famiglia K
Beaujolais
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. ANTOINE M. Pubblicato su 15/01/2023
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Nota e consiglio di M. ETIENNE M. Pubblicato su 13/11/2022
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