Domaine Maxime Troncy - Beaujolais Sourire en Vin 2017
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15/20
Le Point
"Frutta rossa, vivace, speziata e fruttata al palato, con tannini croccanti, è un vino dissetante e delizioso" (Le Point - 2019) Con qualche anno di invecchiamento, i tannini possono essersi levigati, ma la delizia è ancora lì!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Maxime Troncy
Cuvée
Sourire en Vin
Annata
2017
Designazione
Beaujolais
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
Terreni argillo-calcarei
Viticoltura
In conversione all'agricoltura biologica
Raccolta
Manuale quando è maturo
Vinificazione
In stile naturale, raccolta non diraspata, macerazione semicarbonica per 10 giorni.
Allevamento
12 mesi in vasca
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Naso
Frutti rossi e fiori espressivi
Bocca
Vivace, speziato, dissetante e fruttato con tannini croccanti
Servire
AT 14-16°C
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Si abbina perfettamente alle lasagne alla bolognese o alle lasagne di verdure, al pollo arrosto, agli straccetti di pollo, a un piatto di salumi, ecc.
Domaine Maxime Troncy
Beaujolais
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Maxime Troncy è un giovane enologo nato nel 2013. Produce moulin-à-vent, chénas e diverse cuvée di beaujolais rosso. Ha iniziato a convertire i suoi 10 ettari all'agricoltura biologica nel 2019.
Le Point
Valutazione del vino (guida 2019 ) 15/20
Informazioni sul vino :
Frutta rossa, vivace, speziato, ben fruttato al palato, tannini croccanti, un vino dissetante e delizioso.
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