1jour1vin

Paul Janin & Fils - Domaine des Vignes des Jumeaux 2012

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5
4/5 (1 cliente)

AnnataNovità , il 2011 è stato valutato: Robert Parker 87/100, RVF15/20, Bettane & Desseauve 14,5/20 (Bonheur tout de suite)
Questo Beaujolais-Villages Domaine des Vignes des Jumeaux è prodotto in quantità quasi confidenziali (3000 bottiglie) e proviene dai migliori terroir argillo-sabbiosi del Cru. Un vino elegante e potente che dovrebbe essere bevuto entro 5 anni. Da provare assolutamente!

Caratteristiche

Dominio

Domaine Paul Janin et Fils

Cuvée

Domaine des Vignes des Jumeaux

Annata

2012

Designazione

Beaujolais-Villages

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay

I terroir

argilla-sabbia

Viticoltura

coltivazione controllata, rese limitate

Raccolta

manuale

Vinificazione

80% di diraspatura, 10-12 giorni di macerazione

Allevamento

8 mesi sulle fecce fini

Contenuto alcolico

12,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

colore rubino brillante

Naso

con note di frutta rossa (ribes nero, fragola selvatica, lampone) e sfumature floreali

Bocca

un vino fruttato e ben strutturato

Servire

decantare a 15°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2013

Bevete prima

2017

Produzione

3000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con bourguignon di manzo, stufato, costata di agnello alle erbe, formaggi come il Reblochon o il Beaufort...

Domaine Paul Janin et Fils

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Beaujolais

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Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2021) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul dominio :

Il Domaine Paul Janin et Fils produce vini moulin-à-vent e beaujolais-villages rossi e bianchi dal 1937. Eric Janin, l'attuale proprietario, rappresenta la quarta generazione. Ha ereditato una serie di investimenti che hanno reso l'azienda un successo. Nel 1937 suo nonno acquistò il famoso vigneto Le Tremblay e nel 1967 suo padre acquistò quella che oggi è la cuvée di punta della tenuta: le vigne secolari di Greneriers. Éric Janin è anche il padre del giovane Perrine, che studia enologia, e continua a investire nel futuro a lungo termine della tenuta. In particolare, si tratta di selezioni massicce per rinnovare gradualmente il suo stock di vecchie vigne. Per il cru si stanno accumulando anni difficili, ed Éric Janin non è sfuggito alle violente grandinate che hanno devastato i vigneti negli ultimi tre anni. Per preservare ciò che ha costruito la reputazione della tenuta, la gamma è ora completata dagli acquisti dei negociants. Questi vini, più classici, sono di buona qualità. Quanto alle stelle della tenuta, soffrono di quantità ridotte ma non deludono in termini di qualità. Nel 2018, i vignes-du-tremblay e i greneriers sono dei magnifici successi.

Borgogna oggi

Bourgogne Aujourd'hui

Area valutata (guida 2022) Consigliata

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, devono essere inclusi nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul dominio :

La posizione e l'età delle viti non sono tutto. Ci vuole il buon senso agricolo e la finezza analitica di Éric Janin per produrre grandi Gamay, concentrati e freschi. Sin dalla sua prima vendemmia nel 1983, Éric Janin ha mantenuto uno stile di vinificazione che esalta il meglio dei climi, la maggior parte dei quali si trova nel cru Moulin-à-Vent. Alcuni vitigni, come Les Greneriers, sono sopravvissuti a entrambe le guerre mondiali. Nel 2017, Éric Janin ha avviato un'attività commerciale con viticoltori partner. Chénas, Brouilly e Beaujolais-Villages completano la sua gamma.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Consigliato

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Area valutata (guida 2022) Consigliata

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

4/5

su 1 recensione

Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5Voto 4/5

Nota e consiglio di M. JEAN LUC A. Pubblicato su 11/01/2014

Un Beaujolais molto piacevole. Fruttato e rotondo. Una vera delizia.

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