Château de Pizay - Beaujolais Nouveau Cuvée Bio 2009
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere
Ecco un Beaujolais Nouveau biologico che vi farà dimenticare tutte le cuvée le cui etichette sono l'unico ricordo che quello che c'è dentro è vino! Vengono prodotte solo 3.000 graziose bottiglie da 50cl , provenienti da un unico appezzamento di terreno coltivato con metodi biologici. Un nettare pieno di frutta e giovinezza, morbido e facile da bere, con carattere. Da provare assolutamente!
Caratteristiche
Dominio
Château de Pizay
Cuvée
Nouveau Cuvée Bio
Annata
2009
Designazione
Beaujolais Nouveau
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
granitico, terreno sabbioso, esposizione sud/sud-est
Viticoltura
campo condotto in agro-biologia
Raccolta
manuale
Vinificazione
Macerazione di 5 giorni senza SO2, temperature controllate 18-28°C
Allevamento
in tini di acciaio inox per evitare l'ossidazione e mantenere il vino giovane
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore vivo e brillante, con il bagliore violaceo dei vini giovani
Naso
una miscela di frutti rossi (lampone, ribes nero, ecc.), caratteristica del vitigno Gamay
Bocca
morbido, fresco e piacevole, con carattere e buona persistenza
Servire
a 14-15°C
Aperto
e servire!
Bevete da
2009
Apogeo
2009
Bevete prima
2011
Produzione
3000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
<font>A savourer entre amis sur un repas léger, de la charcuterie, des viandes blanches, une poularde, une andouillette, des escargots, un saucisson lyonnais, une rouelle de veau, gras double à la lyonnaise, à l'apéritif...</font>
Castello di Pizay
Beaujolais
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