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Château de Poncié - Beaujolais Villages blanc 2020

Beaujolais

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4.7/5Vino valutato 4.7/5Vino valutato 4.7/5Vino valutato 4.7/5Vino valutato 4.7/5
4.7 / 5 (3 clienti)

1*Étoile

Hachette

-

92/100

James Suckling

chardonnay
fiori bianchi
frutti gialli
ostriche
capasanta

"Freschezza, pienezza e persistenza".

"Giovani viti di Chardonnay su un terroir di argilla fine hanno prodotto un vino di grande intensità. di bella intensità. Le spezie si mescolano a tocchi minerali e al corpo freschezza, pienezza e persistenza. Un paese maturato in barrique 6 mesi, con una consistenza apprezzabile durante tutta la degustazione". (Le Guide Hachette 2023)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château de Poncié

Annata

2020

Denominazione

Beaujolais-Villages

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Chardonnay

I terroir

Suoli profondi e sabbiosi, argille fini

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

In parte manuale

Vinificazione

Pressatura diretta dopo la refrigerazione, nessuna aggiunta di zolfo durante la vinificazione, vinificazione tradizionale in tini di acciaio inox sulle fecce fini a bassa temperatura (circa 17°C).

Affinamento

Sulle fecce fini in botti di rovere invecchiate da 3 a 4 vini per 7-8 mesi.

Contenuto alcolico

12.5%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Bellissimo colore oro pallido

Naso

Si apre su frutta a polpa gialla (pesca) e fiori bianchi (acacia), con un tocco di pane tostato.

Bocca

Elegante e fresco, con note saline e aromi di albicocca e burro fresco.

Servire

AT 10-12°C

Bevete prima

2026

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Ottimo con la costoletta di vitello in salsa cremosa di funghi, le capesante fresche arrostite nel burro salato, la tartare di tonno rosso fresco con cipolle rosse, le ostriche, il caviale...

Castello di Poncié

Ulteriori informazioni su Château de Poncié

Beaujolais

Ulteriori informazioni su Beaujolais

Opinione degli esperti

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (Guida 2023) 1*Stella (vino di grande successo)

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Informazioni sul vino :

Giovani viti di Chardonnay coltivate su un terroir di argilla fine hanno prodotto un vino di grande intensità. Le spezie si mescolano a tocchi minerali e il corpo unisce freschezza, pienezza e persistenza. Un villaggio maturato in botte per 6 mesi, con una consistenza apprezzabile durante tutta la degustazione.

James Suckling

James Suckling

Vino annotato (guida 2022) 92/100

Informazioni sul vino :

Uno Chardonnay complesso e sofisticato che riesce a mostrare una grande concentrazione, pur avendo solo 12,5% di alcol. Eccellente interazione tra il carattere di pietra focaia, la morbidezza della maturazione sui lieviti e l'elegante acidità agrumata. Finale di pietra bagnata molto lungo.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4.7/5Vino valutato 4.7/5Vino valutato 4.7/5Vino valutato 4.7/5Vino valutato 4.7/5

4.7 / 5

su 3 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. PHILIPPE J. Pubblicato il 17/09/2024

una vera alternativa ai borgognoni bianchi..... Per scoprire

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. PHILIPPE M. Pubblicato il 28/08/2024

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. THIERRY C. Pubblicato il 02/06/2024

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