Domaines Chermette - Brouilly Pierreux 2018
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
Robert Parker
"Aromi di lampone, prugna e scorza d'arancia prefigurano il Brouilly Pierreux 2018, un vino carnoso e denso con un attacco satinato che si estende in un passaggio sul palato elegante e strutturato, con acidi vivaci e un finale fragrante e pieno. Questa cuvée, invecchiata per sei mesi in vecchie foudres, è un grande successo". (Wine Advocate 2019 - William Kelley) Pura sostanza e mineralità!
Caratteristiche
Dominio
Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)
Cuvée
Pierreux
Annata
2018
Designazione
Brouilly
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
I detriti granitici dell'erosione del Mont Brouilly
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Macerazione semicarbonica tradizionale del Beaujolaise per 10-12 giorni in vasche di cemento.
Allevamento
Da 6 a 8 mesi in tini di rovere vecchio
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Abito viola
Naso
Bacche rosse, prugne, pesche di vigna
Bocca
Corposo con tannini rotondi, finale lungo e fresco
Servire
AT 14°C
Bevete prima
2024
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene al risotto o alla coda di bue, ma anche al pollame.
Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)
Brouilly
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Valutazione a 3 stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Martine e Pierre-Marie Chermette stanno gradualmente passando le redini al figlio Jean-Étienne Chermette, che ha introdotto rapidamente una serie di importanti cambiamenti. In particolare, il nome della tenuta: domaines Chermette invece di domaine du Vissoux. Detto questo, l'essenziale rimane: 31 ettari di Beaujolais rosso, 5,5 ettari di Beaujolais bianco, 16,50 ettari di crus a Fleurie, Brouilly e Moulin-à-Vent. Annate L'azienda, rinomata per i suoi vini deliziosi e rotondi, sembra aver assunto uno stile più rigoroso negli ultimi anni, forse più orientato all'invecchiamento. Tuttavia, la qualità è ancora presente, con una menzione speciale per Les Garants e Les Trois-Roches nel 2016.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2019) 91/100 (vino eccezionale)
Domaine rated 2022 (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Aromi di lampone, prugna e scorza d'arancia prefigurano il Brouilly Pierreux 2018, un vino carnoso e denso con un attacco satinato che si traduce in un passaggio elegante e strutturato al palato, con acidi vivaci e un finale fragrante e pieno. Questa cuvée, invecchiata per sei mesi in vecchie foudres, si sta dimostrando molto ben maturata.
Informazioni sul dominio :
Jean-Étienne Chermette continua a dare forma a uno dei portafogli più affidabili della regione in questo punto di riferimento del Beaujolais meridionale. Come ho già scritto in precedenza, vecchie vigne, vinificazione assidua ma tradizionale e invecchiamento in botte sono i rudimenti dell'approccio qui. Il giovane Chermette, che allo stesso tempo ha lanciato la propria etichetta, recensita in questo dossier, mi ha ricordato che la tenuta ha ottenuto la certificazione Terra Vitis nel 2018, il che è sicuramente un passo nella giusta direzione. Annate Il 2021 a questo indirizzo, come altrove, segna un ritorno a uno stile di Beaujolais più leggero, etereo e succulento che le recenti annate calde e secche tendevano a offrire, ma a questo indirizzo queste virtù non vanno a scapito del sapore o della sostanza.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine valutati (guida 2023) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
Lo slogan dell'azienda, "l'arte di fare il vino il più vicino possibile all'uva", riflette perfettamente la gamma di vini prodotti da Pierre-Marie Chermette, un enologo artigiano che ora è affiancato da Jean-Étienne, uno dei suoi figli. Chermette ha iniziato la sua carriera nei 10 ettari di proprietà dei genitori nel sud del Beaujolais, prima di acquisire 20 ettari nei cru Fleurie e Moulin-à-Vent, e poi a Brouilly nel 2008. I vini ruotano attorno a un nucleo di frutta matura che affascina rispettando l'identità dei terroir. Annate Segno di qualità, i vini invecchiano con grazia anche a .
James Suckling
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.8/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. ROBERT B. Pubblicato su 06/04/2020
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Nota e consiglio di M. OLIVIER M. Pubblicato su 17/02/2020
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Nota e consiglio di M. JEAN MARIE C. Pubblicato su 31/01/2020
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Nota e consiglio di M. MICHEL B. Pubblicato su 09/01/2020
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