Maison Coquard - Brouilly 2005
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Valutazione: Guida Hachette 1* Etoile (vino di grande successo)
Il cru Brouilly vanta il più grande vigneto del Beaujolais, con 1200 ettari di viti di Gamay che producono un nettare molto rinomato su terreni di granito e sabbia alluvionale. La mineralità del granito blu e rosa, così caratteristica della denominazione, gli conferisce rotondità e tenerezza al palato, con sottili note di frutta rossa al naso. Un vino superbo!
Caratteristiche
Dominio
Maison Coquard
Annata
2005
Designazione
Brouilly
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
suoli granitici e sabbie alluvionali
Viticoltura
60% potatura a gobelet / 40% potatura a guyot. Gestione integrata dei parassiti, nel rispetto dell'ambiente e dell'ecosistema che circonda le viti.
Raccolta
100% manuale
Vinificazione
Macerazione di 8-10 giorni, tostatura, follatura del cappello, delestage e rimontaggi per una migliore estrazione di colore, composti fenolici e aromi). Fermentazione alcolica e malolattica al 100%.
Allevamento
Conservazione in vasche di acciaio inox fino all'imbottigliamento nella primavera dell'anno successivo per preservare l'eleganza, la finezza e la complessità degli aromi del vino.
Contenuto alcolico
13%
Degustazione e abbinamento
Occhio
brillante con sfumature violacee
Naso
con delicate note di frutta rossa
Bocca
Tenero, rotondo e di lunga durata...
Servire
a 12-14°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2009
Bevete prima
2012
Produzione
5000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
A savourer sur une viande rouge, un navarin d'agneau, un gigot, très appréciable sur des alliances poire, vanille, cannelle... <br/>
Casa Coquard
Brouilly
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guida 2014) Sélectionné (un'azienda o una cantina che ci ha colpito con uno o più dei suoi vini, senza che possiamo dare un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Informazioni sul dominio :
"Christophe Coquard ha fondato la sua attività di commerciante di vini nel 2005. Offre una gamma di vini che copre tutte le denominazioni del Beaujolais e, più recentemente, del vicino Mâconnais. Le etichette sono ben decorate e i prezzi rimangono ragionevoli. La casa non ha presentato i suoi 2008, come avevamo chiesto, ma piuttosto dei 2009 con una reputazione più lusinghiera. Annata A , siamo rimasti delusi da alcuni vini, ma le denominazioni regionali erano piene di frutta.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. PHILIPPE C. Pubblicato su 11/05/2013
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