Château de la Chaize - Brouilly 2020
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
James Suckling
"Mi piace il naso di violette che letteralmente esplode, poi la combinazione di maturità e succosità al palato, dove i tannini sono discretamente presenti, sottolineando la ciliegia e la dolcezza del ribes nero. Un gioco piuttosto impressionante di calore (quei tannini) e freschezza minerale sul lungo finale. Da bere subito o in cantina" (James Suckling 2022). Un magnifico Brouilly.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Château de la Chaize
Annata
2020
Denominazione
Brouilly
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay (âge moyen des vignes : 30 ans)
I terroir
Assemblaggio di una selezione di parcelle catastali, situate intorno allo Château, con terreni granitici profondi.
Viticoltura
Conversione integrata, certificata HVE 3, biologica
Raccolta
Manuale in casse da 13 kg
Vinificazione
In parcella, 50% di uve intere e 50% diraspate, macerazione di 10 giorni con lieviti indigeni, 2 rimontaggi al giorno e 3 delestages, mescolamento del succo e della pressa dopo la pressatura, fermentazione malolattica spontanea, filtrazione a flusso incrociato.
Affinamento
50% in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata e 50% in botte
Contenuto alcolico
14 %
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso rubino brillante con riflessi violacei
Naso
Aromi intensi di frutta rossa, fragole mature e delicate note floreali che sottolineano discrete spezie.
Bocca
Un perfetto equilibrio tra frutta rossa matura (ciliegia, fragola) e freschezza, con un finale intenso e tannini vellutati.
Servire
AT 13-14°C
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con un aperitivo a base di rillettes, prosciutto crudo, saltimbocca, andouillette beaujolaise...
Castello della Chaize
Brouilly
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Casa Vinicola Informazioni su :
Come annunciato nella precedente edizione, Château de la Chaize, precedentemente di proprietà della Marchesa di Roussy de Sales, è stato acquistato da Christophe Gruy e dal suo gruppo Maïa. Con 250 ettari di vigneti, tra cui 99 ettari di Brouilly, Château de la Chaize è una delle più belle tenute della regione del Beaujolais e il nuovo proprietario intende convertirla all'agricoltura biologica. Allo stesso tempo, sono stati intrapresi numerosi progetti di ristrutturazione, in particolare nella cantina, il cui fascino e la cui organizzazione obsoleti frenavano la produzione di grandi vini. I primi vini dell'era Maïa non sono ancora nati, ma vogliamo rendere omaggio a questo colossale, visionario e coraggioso investimento in una regione che ha tutte le potenzialità per brillare. Mentre i 2017 mancano ancora di sostanza e personalità, i 2018 fanno un grande passo avanti. Brûlhier è goloso e generoso e Combiliaty, con il suo stile schiettamente granitico, mostra già una certa eleganza.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Questo château del Grand Siècle, costruito nel 1674 su progetto di Jules Hardouin-Mansart, vanta giardini disegnati da André Le Nôtre. Il vigneto è uno dei più grandi del Beaujolais: si estende su 300 ettari in un unico blocco, di cui 150 in produzione, con un approccio alla vinificazione parcella per parcella. È stata acquistata nel 2017 dalla famiglia Gruy (Christophe e suo nipote Boris, responsabile dei vigneti). Sono in corso numerosi progetti, tra cui il passaggio all'agricoltura biologica e biodinamica.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Casa Vinicola Informazioni su :
L'ambizioso restauro dello Château de La Chaize e dei suoi vigneti - compresa la transizione all'agricoltura biologica - continua e i risultati cominciano a vedersi nel bicchiere. Casa Vinicole Grazie a questi nuovi sviluppi, questa tenuta si è immediatamente guadagnata un posto nella mia lista dei vini da visitare durante il mio prossimo viaggio di degustazione nella regione del Beaujolais.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Cité
Casa Vinicola Informazioni su :
Casa Vinicola Quando Christophe Gruy ha acquistato nel 2017, ha deciso di risvegliare una bellezza addormentata. Proprietà storica di Brouilly, precedentemente coltivata da mezzadri, La Chaize beneficia ora di un proprietario che ha preso le misure: sono stati fatti importanti investimenti in termini di viticoltura (programma di reimpianto e passaggio all'agricoltura biologica), tecnologia (gli impianti di vinificazione sono oggetto di un progetto faraonico) e risorse umane (Pierre-Jean Villa come consulente, l'enologo Boris Gruy, nipote di Christophe, come manager) per portare i 150 ettari dello château al loro massimo livello. Per finire, il nuovo proprietario sta progettando una produzione a zero rifiuti. Casa Vinicola La gamma si basa su uno stile gourmet e spontaneo per le cuvée "petites" e su uno stile serio, profondo e controllato per le "parcellaires". La coerenza di questo stile fa sì che sia di nuovo nella nostra guida. Annate La regione del Beaujolais ha bisogno di progetti ambiziosi di questo tipo, che seguiremo con attenzione nei prossimi anni.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Vino annotato (guida 2022) 91/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Informazioni sul vino :
Mi piace il naso di violette che letteralmente esplode, poi la combinazione di maturità e succosità al palato, dove i tannini sono discretamente presenti, sottolineando la ciliegia e la dolcezza del ribes nero. Un gioco piuttosto impressionante di calore (quei tannini) e freschezza minerale sul lungo finale. Un vino da bere o da conservare.
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