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Pascal Aufranc - Chénas En Rémont Vignes de 1939 - 2016

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4 / 5 (5 clienti)

15,5/20

Bettane & Desseauve

-

17,5/20

Bourgogne Aujourd'hui

"Colore intenso e brillante. Superbi, ricchi e fini aromi di frutta nera, spezie e fiori. Al palato è robusto, denso, succoso, lungo e armonioso. E non si può sbagliare il prezzo...". (Borgogna Oggi, aprile 2018)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Pascal Aufranc

Cuvée

Vignes de 1939

Annata

2016

Denominazione

Chénas

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay

I terroir

Vigne di 75 anni, terreno granitico molto sabbioso, esposizione a ovest, lieu-dit "En Rémont".

Viticoltura

Gestione integrata dei parassiti

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

Tempo di maturazione da 8 a 10 giorni

Affinamento

Da 6 a 8 mesi in vasca

Contenuto alcolico

12,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Rosso rubino con riflessi bluastri

Naso

Frutti neri, spezie, fiori

Bocca

Voluminoso ma delicato, con frutta

Servire

tra 13° e 15°C

Bevete da

2018

Bevete prima

2020

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

L'accompagnamento perfetto per salumi, terrina di lepre o lepre alla Royale...

Pascal Aufranc

Ulteriori informazioni su Pascal Aufranc

Chénas

Ulteriori informazioni su Chénas

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Voto (guida 2018) 15,5/20 (vino molto buono)

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Informazioni sul vino :

Floreale e pepato al naso, fresco al palato, con un ottimo finale armonico e di immediata piacevolezza.

Casa Vinicola Informazioni su :

Pascal Aufranc ha iniziato la sua carriera di viticoltore con appena 1,6 ettari di terreno sul pendio di En-Rémont, a 350 metri sul livello del mare. Qui ha ristrutturato una vecchia casa colonica circondata da vigneti piantati negli anni Trenta. Casa Vinicola Circondate da querce (il nome Chénas deriva dal bosco piantato prima delle viti), queste viti formano oggi il vigneto di: 10 ettari, di cui 7 a Juliénas, 2 a Chénas e 1 a Fleurie. Questo ambiente verde, nascosto alla vista ma da cui si può vedere tutto, produce vini dalla consistenza ricca e speziata, perfettamente equilibrati dalla loro origine granitica. Casa Vinicola I 2016 sono un successo, soprattutto la cuvée di punta di , probus. Nel 2017, gli amanti del vino preferiranno i cru Chénas e Fleurie.

Borgogna oggi

Bourgogne Aujourd'hui

Vino annotato (guida 2018) 17,5/20

Domaine noté Valeur Sûre

Informazioni sul vino :

Colore intenso e brillante. Aromi superbi, ricchi e fini di frutta nera e spezie, con un tocco floreale. Al palato è robusto, denso, succoso, lungo e armonioso. E non si può sbagliare il prezzo...

Casa Vinicola Informazioni su :

Annate Pascal Aufranc ha iniziato l'attività nel 1993 e la nostra degustazione di vecchi vini in questo numero dimostra che produce vini eccellenti da molto tempo. Casa Vinicola La sua azienda si estende su 9,5 ettari, metà Chénas e metà Juliénas. Casa Vinicola Le due punte di diamante raggiungono il punteggio "migliore" dei 2013 nelle rispettive denominazioni. Casa Vinicola Il suo Chénas Vigne de 1939 (anno di impianto), su granito rosa puro, proviene da due parcelle adiacenti (lieu-dit Rémont) per un totale di due ettari. Il vino è denso, ma senza dubbio un po' più fine e grossolano della Cuvée Probus. Quest'ultimo è un "estratto di Juliénas", con un vino robusto, strutturato per l'invecchiamento, ottenuto da viti di 50-55 anni e da tre parcelle nei climats Les Crots e En Capitans su terreni sabbiosi e limo. Entrambi i vini sono vinificati allo stesso modo, a grappolo intero, "à la beaujolaise" e in tini tostati; una griglia di legno posta sopra gli acini li mantiene immersi nel succo. La cuvée Juliénas Les Cerisiers è tutt'altro che un "faire-valoir". Le viti sono forse un po' più giovani e le macerazioni un po' più brevi, ma rimane un Juliénas carnoso e denso. Annate "C'è frutta, ma non solo frutta", spiega Pascal Aufranc (5 premiato da Bourgogne Aujourd'hui).

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recommended

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4 / 5

su 5 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di Mme LAURENCE C. Pubblicato il 12/09/2018

Vino buono

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. FLORIAN C. Pubblicato il 16/12/2019

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Voto e recensione di M. LUC G. Pubblicato il 24/06/2018

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. PASCAL H. Pubblicato il 22/06/2018

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. JEAN PIERRE A. Pubblicato il 25/05/2018

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