Maison Coquard - Chénas 2007
Nota: Guida dei migliori vini a prezzi contenuti 15,5/20
L'origine del nome Chénas potrebbe derivare da un luogo ricoperto di querce (Cassanus in gallico). Secondo altre fonti, Chénas potrebbe derivare dal nome di un nobile romano chiamato Canus. È un dato di fatto che il territorio del comune fosse ricoperto di querce fin dalla preistoria, ma poco importa, visto l'aroma intenso e fresco di frutti rossi e spezie che sprigiona! Un vino strutturato, goloso e croccante...
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Occhio
colore rubino con riflessi granati
Naso
Intenso e fresco, con note di frutti rossi e spezie.
Bocca
ampio e generoso con tannini morbidi, bella ampiezza dei profumi percepiti al naso
Servire
a 13-15°C
Aprire
1/2 ora prima del servizio
Bere da
2009
Bere prima
2012
Produzione
15.000 bottiglie
Abbinamenti cibo/vino
A savourer sur des viandes en sauce, un petit salé aux lentilles, une blanquette de veau, des fromages forts...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2014) Selezionata (una tenuta o una casa che ci ha conquistato con uno o più vini della sua produzione, senza che potessimo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Informazioni sulla tenuta:
«Christophe Coquard ha fondato la sua casa di commercio nel 2005. Propone una gamma di vini che copre tutte le denominazioni del Beaujolais e, da poco, anche quelle del vicino Mâconnais. Le etichette sono decorate con gusto e i prezzi rimangono ragionevoli. L'azienda non ha presentato i suoi 2008 come le avevamo chiesto, ma i 2009, dalla reputazione più lusinghiera. In questa Annata, diversi cru ci hanno deluso, ma le denominazioni regionali brillavano di frutta».