Dominique Piron - Chénas Quartz 2014

Name: Dominique Piron - Chénas Quartz 2014
Brand: Maison Piron
Rating: 3.7 (42 reviews)

Chénas|Vino rosso

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Bere

3.7/5 (42 clienti)

16/20

RVF

"Il naso è abbastanza puro, trasuda frutta e una base minerale che dà profondità al vino. Ha una nota pepata e un accenno di grafite. Il palato segue il terreno, con una certa verticalità e una struttura leggermente giansenista". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Una grande bottiglia!

Caratteristiche

Casa Vinicola

Maison Piron

Cuvée

Quartz

Annata

2014

Denominazione

Chénas

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay

I terroir

Terreno esposto a est, a un'altitudine compresa tra 310 e 380 metri. Terreno granitico, ricoperto di cristalli di quarzo.

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Fermentazione semi-carbonica per 15-18 giorni, stile "borgognone".

Affinamento

30% invecchiato in botti di rovere

Contenuto alcolico

14%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Bellissimo colore violaceo intenso

Naso

Aromi di lillà, peonia e pesca...

Bocca

Equilibrato, con un attacco molto floreale e fruttato prima di rivelare tannini robusti e una fine mineralità. Un vino molto complesso ed elegante.

Servire

AT 14-16°C

Apogeo

2019

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene alla cucina lionese (salsiccia piccante, andouillettes, ecc.) e ai taglieri di formaggi e salumi...

Maison Piron

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Chénas

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Casa Vinicola Informazioni su :

Figura di spicco del Beaujolais in generale e di Morgon in particolare, Dominique Piron, a cui si è aggiunto il socio Julien Révillon, sta sviluppando una solida gamma di cru del Beaujolais. Su una superficie di oltre 100 ettari, sono rappresentati sette cru, con una logica maggioranza di Morgon. Casa Vinicola Con uno stile raffinato e un naso espressivo, pur conservando la cifra stilistica delle loro origini, i vini provenienti sono tutti di successo.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Erede di 14 generazioni di viticoltori, Dominique Piron ha passato le redini dell'azienda di famiglia nel 2020 a Julien Revillon, suo socio dal 2013. Julien è ora responsabile di circa cinquanta ettari, suddivisi tra vigneti di proprietà e acquisti di uve per il commercio di vino.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Voto (guida 2017) 16/20 + Coup de Coeur (vino molto buono).

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Informazioni sul vino :

Il naso è piuttosto puro, con un frutto e una base minerale che conferisce profondità al vino. C'è un accenno di pepe e grafite. Il palato segue il terreno, con una certa linearità e una struttura leggermente giansenista.

Casa Vinicola Informazioni su :

Julien Revillon, coadiuvato dal talentuoso enologo Pierre Meunier, prosegue con coerenza e brio il lavoro di Dominique Piron. Casa Vinicola Il duo è coadiuvato dal responsabile del vigneto Thibaud Lemaître, che è diventato una necessità per occuparsi di una superficie di 90 ettari. I loro sforzi congiunti hanno migliorato la qualità delle uve e il processo di selezione parcella per parcella comincia a dare i suoi frutti. Siamo stati conquistati dalla coerenza della gamma e dai suoi capisaldi: spontaneità del frutto, squisitezza e definizione precisa di ogni cru.

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Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

3.7/5

su 42 recensione

Voto e recensione di M. DIDIER P. Pubblicato il 09/11/2019

C'è sostanza, un po' di frutta (molto poca), una discreta acidità e mineralità. Cosa manca? Il piacere della degustazione, perché manca davvero la pienezza. Confrontando questo vino con altri cru di Beaujolais dello stesso livello, il mio giudizio è ovviamente severo.