Domaine des Marrans - Chiroubles Aux Côtes 2020

Name: Domaine des Marrans - Chiroubles Aux Côtes 2020
Brand: Domaine des Marrans
Rating: 4 (10 reviews)

Chiroubles|Vino rosso

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4 / 5 (10 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

gamay

setoso

succoso

pepita

"Mathieu Mélinand, più spesso sotto i riflettori per i suoi vini di Fleurie, ha prodotto un magnifico Chiroubles da 2,5 ettari di granito grossolano e molto sassoso, piantati con viti di 50 anni. Dopo 12 mesi in tonneau, il 2020 rivela un bouquet molto elegante e fruttato (ciliegia, ribes nero, mora), arricchito da note floreali. Il palato è corposo, croccante, molto fresco e allo stesso tempo molto carnoso, sostenuto da tannini setosi. Equilibrio impeccabile". (Le Guide Hachette des Vins 2022).

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine des Marrans

Cuvée

Aux Côtes

Annata

2020

Denominazione

Chiroubles

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay

I terroir

Terreni granitici grossolani, molto sassosi nella parcella "Aux Côtes", esposta a est, sud-ovest, pendenza del 30%, viti di 50 anni, 400 m di altitudine.

Viticoltura

Nella conversione all'agricoltura biologica

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Decantazione a freddo per qualche ora, lieviti indigeni, macerazione per circa 15 giorni a grappolo intero, macerazione semicarbonica, controllo della temperatura sotto i 28°C, 1 rimontaggio al giorno, molto leggero, 100% di scarsa qualità.

Affinamento

12 mesi in botti di rovere

Contenuto alcolico

14.5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rosso con riflessi viola

Naso

Molto espressivo, con frutti rossi croccanti e boccioli di rosa.

Bocca

Splendidamente fresco, fruttato, carnoso, con tannini setosi e fine equilibrio. Un vino da iniziare come aperitivo e che evolverà verso la potenza con il pasto.

Servire

AT 14-15 °C

Bevete prima

2027

Guardia

5-6 anni

Abbinamento cibo-vino

Si abbina bene a filetto di maiale, aperitivo rustico, cetriolini, hashish d'anatra, pizza, pasta alla bolognese, ecc.

Domaine des Marrans

Ulteriori informazioni su Domaine des Marrans

Chiroubles

Ulteriori informazioni su Chiroubles

Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola La famiglia Mélinand ha sede a Fleurie, ma il vigneto di 20 ettari copre 6 denominazioni, tra cui i cru Fleurie (il più grande), Chiroubles e Juliénas, e da quando è arrivato Mathieu, il figlio, anche un vigneto Morgon. Il 2015 ci ha conquistati e, con uno stile diverso, il 2016 ha affinato lo stile. Il 2017 conferma il profilo liscio, lungo e non diluito, che apprezziamo. L'unico rammarico è che alcune annate presentano un naso leggermente secco. Casa Vinicola Nel complesso, un vino altamente raccomandabile, con uno stile raffinato.

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2022 ) 2*Preferito (vino notevole)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Informazioni sul vino :

Mathieu Mélinand, più spesso conosciuto per i suoi vini di Fleurie, ha prodotto un magnifico Chiroubles da 2,5 ettari di granito grossolano e molto sassoso, piantati con viti di 50 anni. Dopo 12 mesi in tonneau, il 2020 rivela un bouquet molto elegante e ricco di frutta (ciliegia, ribes nero, mora), arricchito da note floreali. Il palato è corposo, croccante, molto fresco e allo stesso tempo molto carnoso, sostenuto da tannini setosi. Equilibrio impeccabile.

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Creata nel 1970 a Fleurie da Jean-Jacques e Liliane Mélinand a partire dalle vigne di famiglia, è stata rilevata dal figlio Mathieu nel 2009. Mathieu, che in precedenza ha prodotto vino in Australia e Nuova Zelanda, gestisce oggi 20 ettari di vigneti distribuiti in 6 denominazioni, tra cui 4 cru. Una scommessa sicura.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Casa Vinicola Informazioni su :

Mathieu Mélinand ha rilevato i 20 ettari della famiglia nel 2008, dopo aver acquisito esperienza nell'emisfero meridionale. Ognuno dei quattro cru ha un'età matura, mantenuta grazie al reimpianto annuale delle viti mancanti. Tutti i vini sono vinificati con lieviti indigeni e maturati in botti grandi. La loro struttura è corposa, ma non estratta.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4 / 5

su 10 recensione

Voto e recensione di M. ALAIN D. Pubblicato il 06/05/2024