Château Thivin Les Sept Vignes - Côte de Brouilly 2021

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Freschezza e mineralità subito più marcate, con una punta di acidità che gli conferisce vivacità in bocca. Tannini fini e finale raffinato, senza pesantezza. Casa Vinicola Nello stile elegante dei vini di .

Casa Vinicola Informazioni su :

Château Thivin sta rinnovando i suoi vigneti, con particolare attenzione alla lavorazione del suolo. Nella conversione all'agricoltura biologica, il traliccio sulle parcelle più ripide, come La Chapelle, è ormai la regola. La gamma è ampia: bianchi e rossi fruttati, Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). Il magnifico trio Godefroy, Chapelle e Zaccharie ci ha particolarmente colpito ed emozionato quest'anno. Un must per gli amanti del vino e un indirizzo per i grandi vini.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

La Côte de Brouilly 2021 si è evoluta bene, mescolando aromi di ciliegia e frutti di bosco con note di brace ardente e sottobosco. Annate Di medio corpo, carnoso e vibrante, con un nucleo vivace di frutta, tannini polverosi e un finale sapido e salino, segna un ritorno a uno stile più classicamente proporzionato dopo diversi vini più ricchi e maturi. 2021-2033

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Annata Questo storico continua a essere un classico cru del Beaujolais degno della sua età e il 2019 è un grande successo. Come ho scritto l'anno scorso, i Geoffray hanno bandito erbicidi e insetticidi dai loro vigneti e sono tra gli agricoltori più coscienziosi della denominazione, lavorando per ottenere la certificazione biologica. In cantina, la vinificazione è tradizionale, con macerazione semi-carbonica e affinamento generalmente in tini, anche se alcune cuvée più piccole vedono un po' di legno nuovo. Un punto fermo dei migliori ristoranti francesi - e della tavola di chi scrive - i lettori che non conoscono questi vini sono invitati a cercarli. Quest'anno, il Brouilly Reverdon merita una menzione speciale, perché è particolarmente buono.