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Château Thivin Les Sept Vignes - Côte de Brouilly 2021

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5
4.2 / 5 (5 clienti)

92/100

Robert Parker

-

91/100

Bettane & Desseauve

gamay
fruttato
finezza
carne rossa
petto d'anatra
divertimento garantito

"Finezza e avidità!

"La Côte de Brouilly 2021 si è evoluta bene, mescolando aromi di ciliegia e frutti di bosco con note di brace ardente e sottobosco. Annate Di medio corpo, carnoso e vibrante, con un nucleo vivace di frutta, tannini polverosi e un finale sapido e salino, segna un ritorno a uno stile più classicamente proporzionato dopo diversi vini più ricchi e maturi." (Wine Advocate 2022)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Château Thivin

Cuvée

Les Sept Vignes

Annata

2021

Denominazione

Côte-de-Brouilly

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay

I terroir

Terreni rocciosi, argillo-calcarei, dominati dalla "pietra blu" (Metadiorite), esposti a est, sud e ovest.

Viticoltura

Certificato Terra Vitis: un vino responsabile e sostenibile (criteri di agricoltura biologica: strisce inerbite e fiorite per diversificare la flora, aratura alternata e inerbimento naturale).

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Macerazione per 10-15 giorni, in parte a grappolo intero

Affinamento

Da 7 a 9 mesi in botti di rovere

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore granato medio, limpido e brillante

Naso

Molto gustoso, con note di mora, ribes nero e clafoutis di ciliegie.

Bocca

Attacco fresco, frutta in confettura, aromi di fragola, mora e marasca, ben strutturato, finale elegante.

Servire

AT 16-17°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con bavette allo scalogno, anatra confit, pot-au-feu...

Château Thivin

Ulteriori informazioni su Château Thivin

Côte-de-Brouilly

Ulteriori informazioni su Côte-de-Brouilly

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino annotato (guida 2022) 91/100

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Informazioni sul vino :

Freschezza e mineralità subito più marcate, con una punta di acidità che gli conferisce vivacità in bocca. Tannini fini e finale raffinato, senza pesantezza. Casa Vinicola Nello stile elegante dei vini di .

Casa Vinicola Informazioni su :

Château Thivin sta rinnovando i suoi vigneti, con particolare attenzione alla lavorazione del suolo. Nella conversione all'agricoltura biologica, il traliccio sulle parcelle più ripide, come La Chapelle, è ormai la regola. La gamma è ampia: bianchi e rossi fruttati, Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). Il magnifico trio Godefroy, Chapelle e Zaccharie ci ha particolarmente colpito ed emozionato quest'anno. Un must per gli amanti del vino e un indirizzo per i grandi vini.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2022) 92/100 (Grande vino)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

La Côte de Brouilly 2021 si è evoluta bene, mescolando aromi di ciliegia e frutti di bosco con note di brace ardente e sottobosco. Annate Di medio corpo, carnoso e vibrante, con un nucleo vivace di frutta, tannini polverosi e un finale sapido e salino, segna un ritorno a uno stile più classicamente proporzionato dopo diversi vini più ricchi e maturi. 2021-2033

Casa Vinicola Informazioni su :

Casa Vinicola Annata Questo storico continua a essere un classico cru del Beaujolais degno della sua età e il 2019 è un grande successo. Come ho scritto l'anno scorso, i Geoffray hanno bandito erbicidi e insetticidi dai loro vigneti e sono tra gli agricoltori più coscienziosi della denominazione, lavorando per ottenere la certificazione biologica. In cantina, la vinificazione è tradizionale, con macerazione semi-carbonica e affinamento generalmente in tini, anche se alcune cuvée più piccole vedono un po' di legno nuovo. Un punto fermo dei migliori ristoranti francesi - e della tavola di chi scrive - i lettori che non conoscono questi vini sono invitati a cercarli. Quest'anno, il Brouilly Reverdon merita una menzione speciale, perché è particolarmente buono.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5

4.2 / 5

su 5 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di Mme CHRISTINE R. Pubblicato il 31/07/2024

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Voto e recensione di M. BERNARD D. Pubblicato il 03/07/2024

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. DENIS B. Pubblicato il 10/01/2024

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di M. MICHEL D. Pubblicato il 19/06/2023

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Voto e recensione di M. POL H. Pubblicato il 19/05/2023

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