Château Thivin - Cuvée La Chapelle 2013
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
15/20
Bettane & Desseauve
-
91/100
Robert Parker
"La Côte de Brouilly Cuvée La Chapelle 2013 proviene da vigne di collina esposte a sud. Al naso presenta un'intensità fruttata leggermente superiore a quella della Cuvée Godefroy, in uno stile più rosso - ciliegia rossa e lampone, mirtillo rosso. Questa nota di mirtillo rosso continua anche al palato, che rivela una struttura tannica fine e un bel finale di ciliegia e mineralità. Chi ha detto che il Beaujolais non conosce l'eleganza?" (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
Caratteristiche
Dominio
Château Thivin
Cuvée
Cuvée La Chapelle
Annata
2013
Designazione
Côte-de-Brouilly
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
L'appezzamento si trova in cima alla collina di Brouilly: un terreno arido composto da roccia metamorfica blu, con esposizione a sud e pendenze fino al 50%.
Viticoltura
Gestione integrata dei parassiti Terra Vitis dal 1998
Raccolta
manuale
Vinificazione
in grappoli interi o parzialmente diraspati nell'arco di 14/15 giorni
Allevamento
in botti di rovere
Degustazione e abbinamento
Occhio
colore rosso intenso con riflessi bluastri
Naso
con note di fragoline di bosco e aromi di mirtilli
Bocca
un attacco pulito al palato, un gusto pieno e fruttato e un finale speziato
Servire
a 14°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2014
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
da gustare con la costata di manzo, la cucina lionese, il formaggio di capra...
Château Thivin
Côte-de-Brouilly
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Voto (guida 2016) 15/20 (vino molto buono)
Domaine valutato (guida 2023) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul vino :
Una vera espressione di roccia blu, minerale e rettilinea.
Informazioni sul dominio :
Château Thivin sta rinnovando i suoi vigneti, con particolare attenzione alla lavorazione del suolo. Nella conversione all'agricoltura biologica, il traliccio sulle parcelle più ripide, come La Chapelle, è ormai la regola. La gamma è ampia: bianchi e rossi fruttati, Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). Il magnifico trio Godefroy, Chapelle e Zaccharie ci ha particolarmente colpito ed emozionato quest'anno. Un must per gli amanti del vino e un indirizzo per i grandi vini.
Robert Parker - Wine Advocate
Voto (guida 2015) 91/100 (vino eccezionale)
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
La Côte de Brouilly Cuvée La Chapelle 2013 proviene da vigne di collina esposte a sud. Al naso presenta un frutto leggermente più intenso rispetto alla Cuvée Godefroy, in uno stile più rosso - ciliegia rossa e lampone, mirtillo rosso. Questa nota di mirtillo rosso continua anche al palato, che rivela una struttura tannica fine e un bel finale di ciliegia e mineralità. Chi ha detto che il Beaujolais non conosce l'eleganza?
Informazioni sul dominio :
Annata Questa storica tenuta continua a stabilire gli standard per i vini classici del Beaujolais degni della loro età e il 2019 è un grande successo. Come ho scritto l'anno scorso, i Geoffray hanno bandito erbicidi e insetticidi dai loro vigneti e sono tra gli agricoltori più coscienziosi della denominazione, lavorando per ottenere la certificazione biologica. In cantina, la vinificazione è tradizionale, con macerazione semi-carbonica e affinamento generalmente in tini, anche se alcune cuvée più piccole vedono un po' di legno nuovo. Un punto fermo dei migliori ristoranti francesi - e della tavola di chi scrive - i lettori che non conoscono questi vini sono invitati a cercarli. Quest'anno, il Brouilly Reverdon merita una menzione speciale, perché è particolarmente buono.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. THIERRY D. Pubblicato su 14/11/2019
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Nota e consiglio di M. AVELINO V. Pubblicato su 08/05/2018
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Nota e consiglio di M. MAXENCE B. Pubblicato su 04/04/2016
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Nota e consiglio di M. JEAN P. Pubblicato su 06/04/2015
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Nota e consiglio di M. N L. Pubblicato su 18/03/2015
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