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Famille Chasselay - Morgon Corcelette 2020

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Per mantenere

90/100

Wine Enthusiast

gamay
vino a lunga conservazione
successo

Questo vino, che prende il nome da uno dei settori di Morgon, è strutturato e strutturato, con frutti neri densi e tannini da invecchiamento. La vivace succosità si ammorbidirà nei prossimi mesi. Da bere a partire dal 2023. Biologico (Wine Enthusiast 2022). Da vigne di 70 anni, un Beaujolais Cru fatto per la tavola!

Caratteristiche

Dominio

Famille Chasselay

Cuvée

Corcelette

Annata

2020

Designazione

Morgon

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay, vignes de 70 ans

I terroir

Terreni alluvionali molto sassosi con piccoli ciottoli

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

A maturazione ottimale

Vinificazione

80% diraspato, 15 giorni di tinozza. Fermentazione di 15 giorni. Lieviti autoctoni.

Allevamento

In botti di rovere sui lieviti

Contenuto alcolico

14%

Bio

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore rubino scuro

Naso

Fragrante con note di frutta rossa e nera e intense note floreali (peonia, rosa).

Bocca

Generoso e strutturato, con belle note di peonia e spezie dolci. Un vino da conservare.

Servire

AT 16°C

Bevete da

2024

Bevete prima

2035

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Ideale con salse, salsicce calde e piatti piccanti come le tagine...

Famiglia Chasselay

Maggiori informazioni su Famille Chasselay

Morgon

Maggiori informazioni su Morgon

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (Guida 2020) 1*Stella (Produzione seria e raccomandabile, in linea con quanto si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)

Informazioni sul dominio :

Fabien Chasselay e sua sorella Claire hanno rilevato la tenuta di famiglia nel 2008, nella regione meridionale del Beaujolais, nella magnifica zona di Pierres Dorées. La viticoltura era già certificata biologica e, quando quell'anno hanno avviato un'attività di commercio di vini accanto alla tenuta, per commercializzare i vini del nord della regione, si è basata anche sull'acquisto di uve certificate biologiche. Il 2016 è stato un grande successo per gli Chasselays, in particolare per lo Chénas e la Côte de Brouilly.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta classificata (guida 2021) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Gli Chasselays vivono sul terreno di Éparcieux, nel villaggio dorato di Châtillon-d'Azergues, dal 1418. Claire e suo fratello Fabien sono al timone della tenuta dal 2008. Il padre Jean-Gilles, figura di spicco del Beaujolais, ha trasmesso loro i valori del duro lavoro e della condivisione. La tenuta, certificata biologica dal 2006, lavora i suoi terroir rispettando la biodiversità. In cantina, niente lieviti, niente solfiti (ma un po' all'imbottigliamento). Annata La diraspatura è adattata a e per ogni vino. Nel 2018 si è registrata una leggera mancanza di coerenza nella gamma, con alcuni vini ben definiti e altri che mancavano di profondità.

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Voto vino (guida 2022 ) 90/100

Informazioni sul vino :

Questo vino, che prende il nome da uno dei settori di Morgon, è strutturato e strutturato, con frutti neri densi e tannini da invecchiamento. La vivace succosità si ammorbidirà nei prossimi mesi. Da bere a partire dal 2023. Biologico.

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