Famille Chasselay - Morgon Corcelette 2020
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Per mantenere
90/100
Wine Enthusiast
Questo vino, che prende il nome da uno dei settori di Morgon, è strutturato e strutturato, con frutti neri densi e tannini da invecchiamento. La vivace succosità si ammorbidirà nei prossimi mesi. Da bere a partire dal 2023. Biologico (Wine Enthusiast 2022). Da vigne di 70 anni, un Beaujolais Cru fatto per la tavola!
Caratteristiche
Dominio
Famille Chasselay
Cuvée
Corcelette
Annata
2020
Designazione
Morgon
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay, vignes de 70 ans
I terroir
Terreni alluvionali molto sassosi con piccoli ciottoli
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
80% diraspato, 15 giorni di tinozza. Fermentazione di 15 giorni. Lieviti autoctoni.
Allevamento
In botti di rovere sui lieviti
Contenuto alcolico
14%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rubino scuro
Naso
Fragrante con note di frutta rossa e nera e intense note floreali (peonia, rosa).
Bocca
Generoso e strutturato, con belle note di peonia e spezie dolci. Un vino da conservare.
Servire
AT 16°C
Bevete da
2024
Bevete prima
2035
Abbinamento cibo-vino
Ideale con salse, salsicce calde e piatti piccanti come le tagine...
Famiglia Chasselay
Morgon
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (Guida 2020) 1*Stella (Produzione seria e raccomandabile, in linea con quanto si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
Fabien Chasselay e sua sorella Claire hanno rilevato la tenuta di famiglia nel 2008, nella regione meridionale del Beaujolais, nella magnifica zona di Pierres Dorées. La viticoltura era già certificata biologica e, quando quell'anno hanno avviato un'attività di commercio di vini accanto alla tenuta, per commercializzare i vini del nord della regione, si è basata anche sull'acquisto di uve certificate biologiche. Il 2016 è stato un grande successo per gli Chasselays, in particolare per lo Chénas e la Côte de Brouilly.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2021) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Gli Chasselays vivono sul terreno di Éparcieux, nel villaggio dorato di Châtillon-d'Azergues, dal 1418. Claire e suo fratello Fabien sono al timone della tenuta dal 2008. Il padre Jean-Gilles, figura di spicco del Beaujolais, ha trasmesso loro i valori del duro lavoro e della condivisione. La tenuta, certificata biologica dal 2006, lavora i suoi terroir rispettando la biodiversità. In cantina, niente lieviti, niente solfiti (ma un po' all'imbottigliamento). Annata La diraspatura è adattata a e per ogni vino. Nel 2018 si è registrata una leggera mancanza di coerenza nella gamma, con alcuni vini ben definiti e altri che mancavano di profondità.
Wine Enthusiast
Voto vino (guida 2022 ) 90/100
Informazioni sul vino :
Questo vino, che prende il nome da uno dei settori di Morgon, è strutturato e strutturato, con frutti neri densi e tannini da invecchiamento. La vivace succosità si ammorbidirà nei prossimi mesi. Da bere a partire dal 2023. Biologico.
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