Domaine Franck Chavy - Morgon Les Granites Roses 2019
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
Questo Morgon proviene da una delle migliori parcelle, con un sottosuolo granitico ricco di ferro che si decompone gradualmente in sabbia rosa. Apprezzerete il colore intenso di questo Morgon. Al naso si apre con aromi di frutta a nocciolo (pesche di vite, ciliegie, ecc.) e piccoli frutti rossi (ribes nero, ribes rosso, ecc.). Seguono note floreali e speziate come la rosa e il pepe bianco. Al palato, questa cuvée è sorprendentemente corposa e rotonda. Il palato è diretto, lungo e fresco. Questo Morgon è un perfetto vino da tavola che dovrebbe anche essere conservato in cantina.
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Franck Chavy
Cuvée
Les Granites Roses
Annata
2019
Denominazione
Morgon
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay- Vieilles vignes de 60 à 100 ans
I terroir
Casa VinicolaI migliori appezzamenti a , sottosuolo granitico ricco di ferro, che si decompone gradualmente in sabbia rosa
Viticoltura
Gestione integrata dei parassiti
Raccolta
Manuale
Affinamento
8 mesi in vasca
Degustazione e abbinamento
Occhio
Granato intenso
Naso
Si apre con aromi di frutta a nocciolo (pesche di vite, ciliegie, ecc.) e frutti rossi (ribes nero, ribes rosso, ecc.). Seguono note floreali e speziate come la rosa e il pepe bianco.
Bocca
Questa cuvée offre una sorprendente sensazione di volume e rotondità. Il palato è diretto, lungo e fresco.
Servire
Annate Decantare a 16°-18°C per i vini recenti.
Aperto
Annate Decantare 1 ora prima di servire sul più recente
Bevete da
2022
Bevete prima
2025+
Guardia
Da 3 a 10 anni
Abbinamento cibo-vino
È delizioso con filetto di manzo, cosciotto di agnello, selvaggina da penna (fagiano, anatra selvatica), formaggi, ecc.
Domaine Franck Chavy
Morgon
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Casa Vinicola Informazioni su :
Figlio e nipote di viticoltori, Franck Chavy è partito nel 1991 con pochi ettari di Morgon. Casa Vinicola Attraverso acquisizioni e mezzadria, ha ampliato la sua tenuta fino a 9,5 ettari, facendosi al tempo stesso notare nella Guida, dove è molto apprezzato. Questo successo è senza dubbio dovuto all'alta densità di viti piantate (10.000 viti/ha) e ai lunghi periodi di macerazione.
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