Domaine Franck Chavy

Domaine Franck Chavy - Régnié Sans sulfite ajouté 2022

4.2/5  (4 recensione)

"Un must!

Vino "Haute Couture", senza solfiti aggiunti, questa cuvée si distingue per la sua freschezza, il suo volume al palato e il suo fruttato, con una tavolozza aromatica che si evolve man mano che il vino si apre all'ossigeno. È al palato che l'esperienza del vino senza solfiti diventa "extra" ordinaria; troviamo il vino crudo con aromi di succo d'uva. Questo Régnié seduce con l'incredibile armonia dei suoi tannini rotondi e dolci.

Domaine Franck Chavy - Morgon Sans sulfite ajouté 2022

4.7/5  (3 recensione)

"Un Morgon che è già "morgonne"!

Il viaggio continua con questo Morgon, pieno di finezza e intensità. Un vino che "morgonne". Il naso è seducente nella sua complessità: fresco e goloso, con note di frutta a nocciolo (pesche di vite, ciliegie, ecc.). Molto ben strutturato al palato, la finezza dei suoi tannini gli conferisce grande rotondità. Quando il vino si apre all'ossigeno, il palato diventa più rotondo e la gamma di aromi si evolve delicatamente.

Domaine Franck Chavy - Morgon Les Granites Roses 2022

4.3/5  (3 recensione)

"Enologo dell'anno per il Beaujolais nell'edizione 2023 della Guida, Franck Chavy è fedele alla sua forma. Qui ci consegna una cuvée armoniosa, potente e lunga al palato. Annata Un'attenta vinificazione ha domato la generosità del 2022 per produrre un Morgon che si conserva a lungo. (Le Guide Hachette des Vins 2024)

Domaine Franck Chavy - Brouilly Sans sulfite ajouté 2022

3/5  (1 recensione)

"La pura espressione del terroir".

Questo Brouilly vi conquisterà con il suo carattere: nella versione senza solfiti, l'espressione del terroir è più intensa. Il naso è fresco, fruttato e complesso. Il palato è rotondo, potente e molto saporito. Per godere appieno di questo vino, servitelo senza decantare. Una bottiglia di rara nobiltà e di grande potenziale di invecchiamento che sorprenderà i vostri amici. Un vino meraviglioso!

Domaine Franck Chavy - Brouilly Sans sulfite ajouté 2021

3.8/5  (11 recensione)

Questo Brouilly vi conquisterà con il suo carattere: nella versione senza solfiti, l'espressione del terroir è più intensa. Il naso è fresco, fruttato e complesso. Il palato è rotondo, potente e molto saporito. Per godere appieno di questo vino, servitelo senza decantare. Una bottiglia di rara nobiltà e di grande potenziale di invecchiamento che sorprenderà i vostri amici. Un vino meraviglioso!

Domaine Franck Chavy - Morgon Les Granites Roses 2020

5/5  (1 recensione)

Un nuovo "coup de cœur" per Franck Chavy, che premia la coerenza nella vinificazione. La maturazione ottimale delle uve e una macerazione di 20 giorni, tra le altre cose, sono all'opera qui. Al naso emergono note complesse di viola, spezie e frutta matura. Al palato è ampio, setoso e generoso, con tannini eleganti e una superba persistenza". (Le Guide Hachette des Vins 2023)

Domaine Franck Chavy - Morgon Sans sulfite ajouté 2021

4.2/5  (5 recensione)

Il viaggio continua con questo Morgon, pieno di finezza e intensità. Un vino che "morgonne". Il naso è seducente nella sua complessità: fresco e goloso, con note di frutta a nocciolo (pesche di vite, ciliegie, ecc.). Molto ben strutturato al palato, la finezza dei suoi tannini gli conferisce grande rotondità. Quando il vino si apre all'ossigeno, il palato diventa più rotondo e la gamma di aromi si evolve delicatamente.

Domaine Franck Chavy - Régnié Sans sulfite ajouté 2021

4/5  (8 recensione)

"Un must!

Vino "Haute Couture", senza solfiti aggiunti, questa cuvée si distingue per la sua freschezza, il suo volume al palato e il suo fruttato, con una tavolozza aromatica che si evolve man mano che il vino si apre all'ossigeno. È al palato che l'esperienza del vino senza solfiti diventa "extra" ordinaria; troviamo il vino crudo con aromi di succo d'uva. Questo Régnié seduce con l'incredibile armonia dei suoi tannini rotondi e dolci.

Domaine Franck Chavy - Brouilly Sans Sulfite ajouté 2019

4/5  (5 recensione)

Il viaggio continua con questo Brouilly senza aggiunta di solfiti, che vi conquisterà con la sua freschezza, il suo fruttato e la sua complessità. Il vino è molto ben strutturato, con tannini fini che gli conferiscono grande rotondità. Man mano che il vino si apre all'ossigeno, il palato diventa più rotondo e la tavolozza aromatica si evolve delicatamente. Una bottiglia di rara nobiltà e di grande potenziale di invecchiamento che sorprenderà i vostri amici. Un vino meraviglioso!

Domaine Franck Chavy - Morgon Les Granites Roses 2019

Questo Morgon proviene da una delle migliori parcelle, con un sottosuolo granitico ricco di ferro che si decompone gradualmente in sabbia rosa. Apprezzerete il colore intenso di questo Morgon. Al naso si apre con aromi di frutta a nocciolo (pesche di vite, ciliegie, ecc.) e piccoli frutti rossi (ribes nero, ribes rosso, ecc.). Seguono note floreali e speziate come la rosa e il pepe bianco. Al palato, questa cuvée è sorprendentemente corposa e rotonda. Il palato è diretto, lungo e fresco. Questo Morgon è un perfetto vino da tavola che dovrebbe anche essere conservato in cantina.

Domaine Franck Chavy - Régnié Sans Sulfite ajouté 2019

4.2/5  (8 recensione)

Nel 2019, il Régnié sans solfite di Franck Chavy è un vino corposo e rotondo, con una miscela armoniosa di corpo, freschezza e frutta nera che sviluppa sapori di fragola con l'aerazione. Ancora una volta, un successo, una tecnica padroneggiata, nessuna brutta sorpresa all'apertura, questo vino offre tutta la sua delicatezza e ricchezza al palato. Un must assoluto!

Domaine Franck Chavy - Régnié Sans Sulfite 2018

3.6/5  (25 recensione)

Una bottiglia da provare più volte, per un festival di aromi ! Note di piccoli frutti neri (mirtilli, more), sfumate da piccoli frutti rossi (lamponi, ribes) e infine delicati tocchi floreali. La consistenza è succosa e deliziosa. Il vino è generoso e rotondo, ma non privo di profondità, caratterizzato da tannini setosi. Non c'è dubbio, questo è un vino senza solfiti, preciso e ricco di frutta, da gustare con le carni estive!

Domaine Franck Chavy - Morgon Cuvée fût de chêne 2017

"La cuvée di Franck Chavy è rappresentativa del meglio che si possa fare nel Beaujolais, grazie al clima e al terroir eccezionali, ma soprattutto alla perseveranza di questo perfezionista del cuore. Lunghe macerazioni (20 giorni), invecchiamento in tre diversi volumi di botti di rovere [...]: tutta la creatività di questo tecnico appassionato si esprime in questo Morgon 2017. Qui l'uva Gamay si esprime al meglio grazie a un sottile invecchiamento. Il risultato: aromi di piccoli frutti neri preceduti da note di spezie (anice selvatico, pepe, moka) che hanno affascinato i degustatori della giuria". (Comunicato stampa Interbeaujolais gennaio 2019)

Domaine Franck Chavy - Régnié Sans Sulfite Ajouté 2017

4/5  (3 recensione)

È una bottiglia da provare più volte, per scoprire l'evoluzione di tutta la sua gamma di aromi. Lasciatevi sedurre prima dalle sue note di piccoli frutti neri (mirtilli, more), poi dalle sfumature di piccoli frutti rossi (lampone, ribes) e infine da delicati tocchi floreali (peonia, rosa). Il corpo denso e succoso è generoso e rotondo, con una struttura marcata e tannini setosi. Un'esperienza senza solfiti aggiunti!

Domaine Franck Chavy - Brouilly Cuvée Julmary 2017

"Uno dei leitmotiv di Franck Chavy è il lavoro sulle vigne, in particolare il controllo delle rese. Non deve quindi sorprendere che il suo vino sia denso e profondo, anche se i tannini sono ancora oggi spigolosi e devono essere affinati". (Le Guide Hachette des vins 2019)