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Domaine Franck Chavy - Morgon Les Granites Roses 2020

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5 / 5 (1 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

gamay
vino a lunga conservazione
granito
successo

Un nuovo "coup de cœur" per Franck Chavy, che premia la coerenza nella vinificazione. La maturazione ottimale delle uve e una macerazione di 20 giorni, tra le altre cose, sono all'opera qui. Al naso emergono note complesse di viola, spezie e frutta matura. Al palato è ampio, setoso e generoso, con tannini eleganti e una superba persistenza". (Le Guide Hachette des Vins 2023)

Caratteristiche

Casa Vinicola

Domaine Franck Chavy

Cuvée

Les Granites Roses

Annata

2020

Denominazione

Morgon

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay Vieilles vignes de 80 à 115 ans

I terroir

Casa VinicolaI migliori appezzamenti a , sottosuolo granitico ricco di ferro, che si decompone gradualmente in sabbia rosa

Viticoltura

Gestione integrata dei parassiti

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Lunga macerazione di 20 giorni

Affinamento

8 mesi in vasca

Contenuto alcolico

14,5%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Granato intenso

Naso

Note complesse di viola, spezie e frutta matura.

Bocca

Questa cuvée offre una sorprendente sensazione di volume e rotondità. Il palato è pieno, setoso e generoso, con tannini eleganti e un finale lungo e persistente.

Servire

Annate Decantare a 16°-17°C per i vini recenti.

Aperto

Annate Decantare 1 ora prima di servire sul più recente

Bevete da

2023

Bevete prima

2027-2030

Guardia

Da 2 a 6 anni e oltre

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con filetto di manzo, cosciotto di agnello, selvaggina da penna (fagiano, anatra selvatica), formaggi...

Domaine Franck Chavy

Ulteriori informazioni su Domaine Franck Chavy

Morgon

Ulteriori informazioni su Morgon

Opinione degli esperti

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2023 ) 2*Preferito (vino notevole)

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Informazioni sul vino :

Un nuovo "coup de cœur" per Franck Chavy, che premia la coerenza nel processo di vinificazione. Tra le altre cose, la maturazione ottimale delle uve e una macerazione di 20 giorni. Al naso emergono note complesse di viola, spezie e frutta matura. Al palato è ampio, setoso e generoso, con tannini eleganti e una superba persistenza.

Casa Vinicola Informazioni su :

Figlio e nipote di viticoltori, Franck Chavy è partito nel 1991 con pochi ettari di Morgon. Casa Vinicola Attraverso acquisizioni e mezzadria, ha ampliato la sua tenuta fino a 9,5 ettari, facendosi al tempo stesso notare nella Guida, dove è molto apprezzato. Questo successo è senza dubbio dovuto all'alta densità di viti piantate (10.000 viti/ha) e ai lunghi periodi di macerazione.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5 / 5

su 1 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Voto e recensione di Mme SANDRINE N. Pubblicato il 20/11/2023

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