Domaine Franck Chavy - Morgon Les Granites Roses 2020
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
2*Coup de Coeur
Hachette
Un nuovo "coup de cœur" per Franck Chavy, che premia la coerenza nella vinificazione. La maturazione ottimale delle uve e una macerazione di 20 giorni, tra le altre cose, sono all'opera qui. Al naso emergono note complesse di viola, spezie e frutta matura. Al palato è ampio, setoso e generoso, con tannini eleganti e una superba persistenza". (Le Guide Hachette des Vins 2023)
Caratteristiche
Casa Vinicola
Domaine Franck Chavy
Cuvée
Les Granites Roses
Annata
2020
Denominazione
Morgon
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay Vieilles vignes de 80 à 115 ans
I terroir
Casa VinicolaI migliori appezzamenti a , sottosuolo granitico ricco di ferro, che si decompone gradualmente in sabbia rosa
Viticoltura
Gestione integrata dei parassiti
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Lunga macerazione di 20 giorni
Affinamento
8 mesi in vasca
Contenuto alcolico
14,5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Granato intenso
Naso
Note complesse di viola, spezie e frutta matura.
Bocca
Questa cuvée offre una sorprendente sensazione di volume e rotondità. Il palato è pieno, setoso e generoso, con tannini eleganti e un finale lungo e persistente.
Servire
Annate Decantare a 16°-17°C per i vini recenti.
Aperto
Annate Decantare 1 ora prima di servire sul più recente
Bevete da
2023
Bevete prima
2027-2030
Guardia
Da 2 a 6 anni e oltre
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con filetto di manzo, cosciotto di agnello, selvaggina da penna (fagiano, anatra selvatica), formaggi...
Domaine Franck Chavy
Morgon
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2023 ) 2*Preferito (vino notevole)
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Informazioni sul vino :
Un nuovo "coup de cœur" per Franck Chavy, che premia la coerenza nel processo di vinificazione. Tra le altre cose, la maturazione ottimale delle uve e una macerazione di 20 giorni. Al naso emergono note complesse di viola, spezie e frutta matura. Al palato è ampio, setoso e generoso, con tannini eleganti e una superba persistenza.
Casa Vinicola Informazioni su :
Figlio e nipote di viticoltori, Franck Chavy è partito nel 1991 con pochi ettari di Morgon. Casa Vinicola Attraverso acquisizioni e mezzadria, ha ampliato la sua tenuta fino a 9,5 ettari, facendosi al tempo stesso notare nella Guida, dove è molto apprezzato. Questo successo è senza dubbio dovuto all'alta densità di viti piantate (10.000 viti/ha) e ai lunghi periodi di macerazione.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5 / 5
su 1 recensione
Voto e recensione di Mme SANDRINE N. Pubblicato il 20/11/2023
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