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Domaine Christophe Savoye - Morgon Cuvée Noémie 2021

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

14,5/20

RVF

Annata (Note 2019)
gamay
frutta piccante
carne rossa
vino locale
ubriaco e approvato

Cuvée concentrata con un naso che ricorda un Porto Rubino LBV, questo Morgon è un delizioso richiamo al suo terroir "Corcelette". Un vino ben fatto con note terziarie percepibili. Semplicemente, il vino per tutti i vostri momenti!

Caratteristiche

Dominio

Domaine Christophe Savoye

Cuvée

Cuvée Noémie

Annata

2021

Designazione

Morgon

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay

I terroir

Suoli scistosi, esposizione a sud, viti con un'età media di 60 anni

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Fermentazione semi-carbonica per 12 giorni

Allevamento

In vasche di acciaio inox e cemento epossidico

Contenuto alcolico

13%

Degustazione e abbinamento

Occhio

Colore viola con riflessi viola

Naso

Profumi molto fini, con aromi di frutta nera stufata (mirtillo) e note terziarie (caramello, caffè),

Bocca

Bella complessità, potente e impetuoso, con tannini ben rivestiti e buona lunghezza, note di amarena, mora, prugna, marasca e caffè.

Servire

AT 14-16°C

Bevete prima

2031

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Si abbina molto bene a carni saporite, manzo e formaggi stagionati.

Tenuta Christophe Savoye

Maggiori informazioni su Domaine Christophe Savoye

Morgon

Maggiori informazioni su Morgon

Opinione degli esperti

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Sophie e Christophe Savoye lavorano a Chiroubles dal 1991, seguendo le orme di cinque generazioni. Coltivano 16 ettari nelle AOC Chiroubles, Morgon e Régnié.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Annata Voto (guida 2022) 14,5/20 ( 2019) (Buon vino)

Domaine noté (guida 2022) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sul dominio :

È nel centro del villaggio di Chiroubles, sul balcone verde del Beaujolais, che Christophe, la sesta generazione, coltiva 16,5 ettari, di cui 14 nel suo cru. Vinifica con la (classica) macerazione semi-carbonica, diraspando nelle parcelle in cui l'uva non è ancora matura. Vende tutto in bottiglia a un prezzo equo, il prezzo a cui dovrebbe essere venduto il Chiroubles. Annate Siamo tuttavia sorpresi dalle differenze di stile nella gamma, notando irregolarità negli ultimi vini.

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Recensioni dei clienti

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