Jean Foillard - Morgon Charmes Eponym 2017

Name: Jean Foillard - Morgon Charmes Eponym 2017
Brand: Domaine Jean Foillard
Rating: 4.3 (14 reviews)

Morgon|Vino rosso

Beaujolais

Rosso

Venduto singolarmente

Bere o conservare

4.3/5 (14 clienti)

93/100

Robert Parker

Annata (Note 2016)

Esposta a sud-sud-est su terreni granitici, questa cuvée, invecchiata in botti di rovere per circa 8 mesi, rivela uve Gamay pure, profonde ed eleganti. La struttura è profonda e concentrata sul frutto, con un tocco di mineralità sul finale. Un Morgon pieno di "fascino"!

Caratteristiche

Dominio

Domaine Jean Foillard

Cuvée

Charmes Eponym

Annata

2017

Designazione

Morgon

Regione

Beaujolais

Varietà d'uva

100% Gamay

I terroir

Suoli granitici poveri e filtranti con vene scistose di manganese, tra 300 e 450 m di altitudine

Viticoltura

25 anni di agricoltura biologica (senza certificazione)

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Beaujolais tradizionale, grappoli interi, macerazione carbonica a freddo per circa 4 settimane

Allevamento

In botti di rovere per 6-8 mesi (senza legno nuovo), senza SO².

Degustazione e abbinamento

Naso

Profumo di frutta fresca con un tocco minerale

Bocca

Ben equilibrato. Stretto e concentrato sul frutto.

Servire

AT 16°C

Bevete da

2019

Bevete prima

2030+

Abbinamento cibo-vino

Delizioso con carne di manzo con salsa di peperoni, vitello saltato con spugnole, formaggio morbido ben stagionato...

Tenuta Jean Foillard

Maggiori informazioni su Domaine Jean Foillard

Morgon

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Opinione degli esperti

Bettane & Desseauve

Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Il cru Morgon ha la fortuna di vantare così tante aziende di alto livello. Jean e Agnès Foillard offrono un'espressione particolarmente fruttata e fresca. Il Fleurie e la Cuvée 3.14 sono sempre commercializzati un po' più tardi rispetto ai Morgon. Sebbene il lavoro nei vigneti e in cantina sia ammirevole, non possiamo fare a meno di notare alcune note animali in alcune cuvée, che a volte perdono tutto il loro carattere originale. È un commento triste, perché la struttura delle annate prodotte è chiaramente di altissima qualità.

Robert Parker - Wine Advocate

Annata Voto 93/100 ( 2016) (Grande vino)

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul dominio :

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul dominio :

Jean Foillard è uno dei nomi chiave del panorama del Beaujolais. Una serie di disavventure hanno portato alla sua rimozione dalla Guide Vert: era naturale che venisse reintegrato. Conosciuto per il suo stile "naturale", Jean ha iniziato a lavorare nella tenuta di famiglia nel 1981. Con mano ferma, ha mantenuto uno stile libero, ma senza deviazioni, ottenendo vini molto coerenti e profondi. La viticoltura biologica, la vinificazione senza solfuri, la vendemmia intera e l'affinamento in botte non sono ovviamente le uniche chiavi del successo. Perché per produrre questi vini "liberi" ma precisi, il controllo meticoloso al microscopio è uno dei parametri fondamentali. Jean Foillard sta lentamente passando il testimone al figlio Alex. Dopo aver viaggiato per il mondo e aver rilevato alcuni ettari di vigneto a proprio nome, Alex ha preso in mano le redini, passo dopo passo, con l'obiettivo di continuare il lavoro del padre, aggiungendo il proprio tocco personale. Annate Le ultime degustazioni mostrano un netto miglioramento, che fa pensare a una seconda stella.

Recensioni dei clienti

Valutazione del cliente

4.3/5

su 14 recensioni