Jean Foillard - Morgon rouge 2022
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
"Il classico dei classici
Gli amanti del Gamay non possono fare a meno di deliziare il proprio palato quando scoprono i vini di Jean Foillard. Questo vero appassionato è riuscito a portare la qualità di ogni sua cuvée a un livello molto alto, sempre con una perfetta padronanza del frutto. Ed è proprio il frutto di facile beva che caratterizza al meglio questo Morgon proveniente dalle vigne più giovani della tenuta. Una piccola delicatezza con una bella freschezza da gustare subito!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Jean Foillard
Annata
2022
Designazione
Morgon
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
Ricca di ossido di ferro e attraversata da vene di manganese, scisti e rocce eruttive antichissime note come rocce marce.
Viticoltura
Basato sui principi dell'agricoltura biologica, da 25 anni (non certificato)
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Beaujolais tradizionale, grappolo intero, macerazione carbonica a freddo
Allevamento
In tini per un periodo di 4 o 5 mesi
Contenuto alcolico
13.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Bellissimo colore granato intenso
Naso
Rivela caratteristiche note minerali, sfumature di kirsch e frutta matura.
Bocca
Ampio e fresco, un vino corposo, robusto ed elegante
Servire
AT 13-15°C
Aperto
Annate 1/2 ora prima su recente
Bevete prima
2032
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con cosciotto d'agnello, piccola selvaggina, formaggi...
Tenuta Jean Foillard
Morgon
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Il cru Morgon ha la fortuna di vantare un numero così elevato di aziende di alto livello. Jean e Agnès Foillard offrono un'espressione particolarmente fruttata e fresca. Il Fleurie e la Cuvée 3.14 sono sempre commercializzati un po' più tardi rispetto ai Morgon. Sebbene il lavoro nei vigneti e in cantina sia ammirevole, non possiamo fare a meno di notare alcune note animali in alcune cuvée, che a volte perdono tutto il loro carattere originale. È un commento triste, perché la struttura delle annate prodotte è chiaramente di altissima qualità.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul dominio :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Jean Foillard è uno dei nomi chiave del panorama del Beaujolais. Una serie di disavventure ha portato alla sua rimozione dalla Guide Vert: era naturale che venisse reintegrato. Conosciuto per il suo stile "naturale", Jean ha iniziato a lavorare nella tenuta di famiglia nel 1981. Con mano ferma, ha mantenuto uno stile libero ma non deviante, producendo vini molto coerenti e profondi. La viticoltura biologica, la vinificazione senza solfuri, la vendemmia intera e l'affinamento in botte non sono ovviamente le uniche chiavi del successo. Perché per produrre questi vini "liberi" ma precisi, un meticoloso monitoraggio al microscopio è uno dei parametri fondamentali. Jean Foillard sta lentamente passando il testimone al figlio Alex. Dopo aver viaggiato per il mondo e aver rilevato alcuni ettari di vigneto a proprio nome, Alex ha preso in mano le redini passo dopo passo, con l'obiettivo di continuare il lavoro del padre, aggiungendo il proprio tocco personale. Annate Le ultime degustazioni hanno evidenziato un netto miglioramento, che fa pensare a una seconda stella.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. LIONEL D. Pubblicato su 17/10/2024
AnnataUna bomba di frutta delicata in un eccellente .
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
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