Domaine Jean Foillard - Morgon Cuvée Corcelette rouge 2022
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
91/100
Vinous
"Elegante e raffinato
La Cuvée Corcelette nasce sotto il segno dell'eleganza: dal colore rosso granato intenso, offre un naso molto fruttato con intense note di marasca. Al palato è sapido e puro, con un finale vellutato e fresco che ricorda il granito. Quantità limitata disponibile.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Jean Foillard
Cuvée
Cuvée Corcelette
Annata
2022
Designazione
Morgon
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
Suoli sabbiosi e sabbiosi nella parte settentrionale del Cru
Viticoltura
Basato sui principi dell'agricoltura biologica, da 25 anni (non certificato)
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Beaujolais tradizionale, grappoli interi, macerazione carbonica a freddo per circa 4 settimane
Allevamento
In tini da 30hl per 6-9 mesi, senza SO².
Contenuto alcolico
14%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Bellissimo colore granato intenso
Naso
Aromi di frutta nera, ben fruttati e concentrati
Bocca
Gustoso e puro, un succo di frutta fresca deliziosamente morbido e raffinato con un finale vellutato e fresco.
Servire
AT 13-15°C
Aperto
Annate 1 ora prima su recente
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con cosciotto d'agnello, piccola selvaggina, formaggi...
Tenuta Jean Foillard
Morgon
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Il cru Morgon ha la fortuna di vantare un numero così elevato di aziende di alto livello. Jean e Agnès Foillard offrono un'espressione particolarmente fruttata e fresca. Il Fleurie e la Cuvée 3.14 sono sempre commercializzati un po' più tardi rispetto ai Morgon. Sebbene il lavoro nei vigneti e in cantina sia ammirevole, non possiamo fare a meno di notare alcune note animali in alcune cuvée, che a volte perdono tutto il loro carattere originale. È un commento triste, perché la struttura delle annate prodotte è chiaramente di altissima qualità.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul dominio :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Jean Foillard è uno dei nomi chiave del panorama del Beaujolais. Una serie di disavventure ha portato alla sua rimozione dalla Guide Vert: era naturale che venisse reintegrato. Conosciuto per il suo stile "naturale", Jean ha iniziato a lavorare nella tenuta di famiglia nel 1981. Con mano ferma, ha mantenuto uno stile libero ma non deviante, producendo vini molto coerenti e profondi. La viticoltura biologica, la vinificazione senza solfuri, la vendemmia intera e l'affinamento in botte non sono ovviamente le uniche chiavi del successo. Perché per produrre questi vini "liberi" ma precisi, un meticoloso monitoraggio al microscopio è uno dei parametri fondamentali. Jean Foillard sta lentamente passando il testimone al figlio Alex. Dopo aver viaggiato per il mondo e aver rilevato alcuni ettari di vigneto a proprio nome, Alex ha preso in mano le redini passo dopo passo, con l'obiettivo di continuare il lavoro del padre, aggiungendo il proprio tocco personale. Annate Le ultime degustazioni hanno evidenziato un netto miglioramento, che fa pensare a una seconda stella.
Vinous A. Galloni
Annata Voto 91/100 ( 2021)
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