Dominique Piron - Morgon Grand Cras 2017
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
16/20
Bettane & Desseauve
-
15/20
RVF
Il terreno speciale conferisce a Morgon i suoi caratteristici aromi di frutta a nocciolo matura, in particolare ciliegie, oltre a note di noce moscata, anice stellato e caffè. È un vino complesso ed equilibrato, con tannini vellutati nel finale.
Caratteristiche
Dominio
Maison Piron
Cuvée
Grand Cras
Annata
2017
Designazione
Morgon
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
Ad un'altitudine di 200-300 metri, le viti di oltre 50 anni fioriscono su sottosuoli di vecchio granito disgregato, ricco di ossido di ferro.
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Fermentato per 15-20 giorni per estrarre i migliori tannini dalle bucce.
Allevamento
Per lo più in tini e in parte in tonneaux e botti.
Contenuto alcolico
13 %
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore granato scuro
Naso
Su note di frutta nera e rossa, con una bella nota speziata
Bocca
Potente ed elegante al tempo stesso
Servire
AT 16-17°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2019
Bevete prima
2022
Abbinamento cibo-vino
Accompagna magnificamente la cucina semplice e locale, soprattutto i piatti a base di carne: selvaggina da penna, pollame, carni alla griglia, carni in salsa e alcuni formaggi...
Maison Piron
Morgon
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Annata Voto (guida 2018) 16/20 ( 2015) (Vino molto buono).
Valutazione 3* stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel settore)
Informazioni sul dominio :
Figura di spicco del Beaujolais in generale e di Morgon in particolare, Dominique Piron, a cui si è aggiunto il socio Julien Révillon, sta sviluppando una solida gamma di cru del Beaujolais. Su una superficie di oltre 100 ettari, sono rappresentati sette cru, con una logica maggioranza di Morgon. Con uno stile raffinato e un naso espressivo, pur conservando la cifra stilistica delle loro origini, i vini della tenuta sono tutti di successo.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Erede di 14 generazioni di viticoltori, Dominique Piron ha passato le redini della tenuta di famiglia nel 2020 a Julien Revillon, suo socio dal 2013. Revillon è ora responsabile di una cinquantina di ettari di vigne, suddivisi tra vigneti di proprietà e acquisti di uve per il commercio di vino.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Annata Voto (guida 2018) 15/20 ( 2015) (Buon vino)
Tenuta classificata (guida 2024) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Julien Revillon, coadiuvato dal suo talentuoso enologo Pierre Meunier, prosegue con coerenza e brio il lavoro di Dominique Piron. Il duo è coadiuvato dal responsabile dei vigneti Thibaud Lemaître, diventato ormai una necessità per gestire una tenuta di 90 ettari. I loro sforzi congiunti hanno migliorato la qualità delle uve e il processo di selezione parcella per parcella comincia a dare i suoi frutti. Siamo stati conquistati dalla coerenza della gamma e dai suoi capisaldi: spontaneità del frutto, squisitezza e definizione precisa di ogni cru.
Jancis Robinson
Domaine noté Consigliato
Vinous A. Galloni
Domaine noté Consigliato
James Suckling
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.2/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 05/05/2020
Il 2015 mi è piaciuto molto dopo 4 anni e probabilmente ho bevuto questo 2017 troppo presto, che non mi ha lasciato ricordi indimenticabili.
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Nota e consiglio di M. GERARD B. Pubblicato su 02/02/2019
Preferisco di gran lunga la Côte du Py! Per di più, la bottiglia è leggermente tappata... Peccato.
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Nota e consiglio di M. ANTOINE M. Pubblicato su 15/06/2020
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Nota e consiglio di M. PATRICE K. Pubblicato su 20/10/2019
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Nota e recensione di Mlle FLORENCE G. Pubblicato il 21/03/2019
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