Château des Jacques - Moulin-à-Vent Clos des Thorins 2021
Beaujolais
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
93/100
RVF
-
92/100
James Suckling
"Uno stile completo e raffinato (RVF)".
Annata "Oscillando tra la freschezza e il calore della sua esposizione, Clos des Thorins offre uno stile completo e raffinato. Emergono sentori di frutti blu, polvere di cacao e felci. Al palato è snello ed elegante, con tannini polverosi. Grande potenziale di invecchiamento". (Le Guide RVF 2024)
Caratteristiche
Dominio
Château des Jacques
Cuvée
Clos des Thorins
Annata
2021
Designazione
Moulin-à-Vent
Regione
Beaujolais
Varietà d'uva
100% Gamay
I terroir
Terreno di granito
Viticoltura
Ragionato
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Macerazione lenta per tre settimane, follatura del cappello e rimontaggio.
Allevamento
10 mesi in botti di rovere nuove
Contenuto alcolico
12.5%
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore attraente con una marcata tonalità granata
Naso
Aromi densi, floreali e fragranti
Bocca
Vino corposo, ampio, bella morbidezza, tannini muscolosi, complesso
Servire
Decantare a 15°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2030+
Guardia
20 anni
Abbinamento cibo-vino
Questo vino si sposa perfettamente con le carni rosse in salsa, la selvaggina (cervo) e alcuni formaggi come il Brie e il Coulommiers...
Château des Jacques
Moulin-à-Vent
Opinione degli esperti
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2021) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
La tenuta, di proprietà di Louis Jadot, originario di Beaune, ma gestita in modo indipendente, è cresciuta notevolmente da quando è stata acquisita nel 1996. Il vigneto si estende su 90 ettari, coltivati principalmente con uve moulin-à-vent, di cui è uno dei principali specialisti. Possiede appezzamenti nelle migliori zone, tra cui Rochegrès, La Roche, Carquelins e, più recentemente, La Rochelle. Cyril Chirouze continua il lavoro di eccellenza iniziato oltre quindici anni fa.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul dominio :
Annata Il 2018 è il migliore prodotto fino ad oggi a Château des Jacques sotto la guida di Jadot? Questa è certamente la domanda che mi sono posto mentre assaggiavo queste nuove versioni, e Cyril Chirouze e il suo team meritano i più sentiti elogi per i risultati ottenuti. Quando Jadot ha acquisito questa vasta e storica tenuta nel 1996, il processo di vinificazione è stato ripensato con un accento borgognone, introducendo la diraspatura, le lunghe macerazioni, il rovere nuovo e l'invecchiamento prolungato. Per il mio palato, la componente legno dei vini era a volte eccessiva, anche con l'invecchiamento in bottiglia; ecco perché questi 2018 si distinguono: sono semplicemente i vini meglio integrati che ho assaggiato da Château des Jacques tra il 1996 e oggi. Profondi, concentrati ed elegantemente muscolosi - dopo tutto, il 2018 è stata un'annata calda - questi sono vini seri e destinati alla cantina, e sono davvero molto ottimista sul loro futuro. Tutti i vini qui recensiti sono caldamente consigliati.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione del vino (guida 2024 ) 93/100
Domaine valutati (guida 2022) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul vino :
Annata Oscillando tra la freschezza e il calore della sua esposizione, Clos des Thorins offre uno stile completo e raffinato. Emergono sentori di frutti blu, polvere di cacao e felci. Al palato è snello ed elegante, con tannini polverosi. Grande potenziale di invecchiamento.
Informazioni sul dominio :
Da quando è stato acquisito nel 1996 da Louis Jadot di Beaune, la firma del domaine è stata pienamente acquisita e "Les Jacques" è diventato un modello di Beaujolais da invecchiamento, pur continuando ad affidarsi ai metodi borgognoni. Dopo l'era di Guillaume de Castelnau (direttore dal 2000 al 2014), Pierre-Henri Gagey ha passato le redini nel 2016 a Cyril Chirouze, ingegnere agricolo ed enologo, che ha vinificato nella tenuta tra il 2007 e il 2013. Le cuvée basate sulle parcelle richiedono un minimo di cinque anni di cantina per esprimere appieno l'identità del loro terreno. Il passaggio alla viticoltura biologica e la costruzione della nuova cantina ci hanno permesso di passare a una nuova fase nella definizione dei nostri cru. Seguiremo con attenzione questi progressi.
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2023) 92/100
Informazioni sul vino :
Naso complesso di falò autunnali, terra umida e more selvatiche. Al palato, i tannini moderati, la freschezza minerale, i frutti di bosco e le amarene sono in perfetta armonia. Il finale lungo, moderatamente secco e sapido rivela tutta la complessità della barbabietola rossa. Da bere subito o in cantina.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
4/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. WILLIAM A. Pubblicato su 11/07/2024
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Nota e consiglio di M. MICHEL L. Pubblicato su 13/06/2024
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Nota e consiglio di M. AURELIEN C. Pubblicato su 03/06/2024
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